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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
6 pers
- 1 pâte brisée
- 1 grande courgette non épluchée coupée en rondelles
- 8 a 12 tomates cerises
- 100 g de jambon coupé en morceaux
- 1/2 verre de purée de tomates Mutti
- 1/2 verre de crème fraîche et 1/2 verre de lait
- 1 grosse càs de Maïzena
- 1 càc d'ail en poudre
- 1 oignon coupée rondelles
- Un peu d'origan
- 1 càs de pesto de votre choix
- 2 oeufs
- Sel et poivre
- Piment de Cayenne ou Espelette (facultatif)
- 70 g de gruyère râpé
Recette
1.
Préchauffer le four à 210°C.
2.
Etaler votre pâte.
3.
Préparer votre appareil : mettre le lait, la Maïzena, bien mélanger pour éviter les grumeaux.
4.
Ensuite la crème, les oeufs, l'origan , la purée de tomates, l'ail, le pesto, le sel, le poivre et le piment.
5.
Ajouter le jambon coupé dans le mélange crème oeufs.
6.
Mettre les courgettes coupées en rondelles fines en les faisant chevaucher.
7.
Ensuite mettre les oignons.
8.
Puis les tomates coupées en 2.
9.
Ensuite, verser l'appareil dessus et finir par le gruyère.
10.
Faire cuire entre 25 et 35 min selon le four.
Suggestions du posteur
« Accompagné d'une salade cela fera un repas complet. »
Tests et opinions sur la recette
- 17/20
Une bonne tarte vraiment complète ! On a bien aimé. Par contre je ne suis pas arrivée à faire la photo avec tous les ingrédients !! J'en ai repris une exprès ayant oublié un ingrédient.. mais encore raté, il manque les œufs je crois sur la photo ! En tout cas dedans il y a tout et c'est très bon =)
- 18/20
Très bonne tarte. Tous mes invités ont apprécié le petit goût d'origan, l'ajout de pesto dans un appareil à la purée de tomates, une explosion de saveurs. Une bonne façon de faire manger des courgettes aux personnes qui n'aiment pas. A noter que j'ai oublié le râpé sur la photo des ingrédients. Vu la chaleur, je l'ai servi tiède, c'était parfait.
