Tarte feuilletée aux courgettes et au thon

Tarte feuilletée aux courgettes et au thon - Fanny S.
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Recette proposée par
57 recettes testées
24 recettes postées
Son mot en +
« Merci à toutes et tous pour vos tests. Je suis ravie que la tarte ait plu à la plupart d'entre vous, et bien désolée pour le ratage de Stéphanie W. Jamais mon fond de tarte n'a été détrempé, précisément grâce à la moutarde et au fromage rapé mis avant le thon à la tomate.  »
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DÉCOUVREZ-LES
16
2010
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 1 pâte feuilletée, maison ou du commerce
  • 3 courgettes
  • 2 boîtes de thon à la tomate
  • Moutarde à l'ancienne (moutarde violette pour moi)
  • 2 belles poignées de fromage râpé
  • 3 oeufs
  • 1 briquette de crème liquide
  • Sel, poivre, ail, basilic, huile d'olive

Recette

1.
Préchauffez le four à 180°.
2.
Lavez les courgettes, et détaillez-les en demi-rondelles assez fines.
3.
Faites-les revenir à la poêle, avec un peu d'huile d'olive et d'ail.
4.
Salez, poivrez et ajouter un peu de basilic, puis laissez refroidir.
5.
Garnissez un moule à tarte de pâte. Piquez la pâte et badigeonnez-la de moutarde.
6.
Parsemez de fromage râpé, puis de thon à la tomate, et recouvrez des courgettes.
7.
Dans un saladier, battez les oeufs et la crème, assaisonnez à votre goût.
8.
Recouvrez la tarte aux courgettes de la préparation précédente, et enfournez pour 30 mn environ (variable selon les fours).
9.
Cette tarte se déguste aussi bien chaude que froide. Pour ma part, je la trouve délicieuse froide avec une salade verte.

Tests et opinions sur la recette

  • 20/20
    Par Elodie L.
    16 septembre 2013

    Excellente tarte, tel un chef d'oeuvre sorti du four ! Et le goût c'est pareil.

  • 17/20
    Par Monia L.
    17 septembre 2013

    Bravo, je connaissais cette tarte sans les courgettes mais j'avoue que l'association est excellente ! Par contre la prochaine fois je n'utiliserai que deux courgettes car là je n'ai pas pu mettre la totalité.

  • 17/20
    Par Aurélie D.
    17 septembre 2013

    Très bonne tarte, généreuse et savoureuse. La moutarde ne donne pas de piquant, mais un peu d'acidité. Le thon à la tomate procure du fondant, accentué par le gruyère placé au centre. Les courgettes et l'appareil fixent le tout et donne de la douceur. Tarte originale, complète et délicieuse.

  • 13/20
    Par Annie L.
    20 septembre 2013

    Bon, assez original, mais goût trop simple, manque de réelle saveur.

  • 17/20
    Par Roseline P.
    30 septembre 2013

    Bonne recette de tarte salée : goûteuse et bien garnie. Il n'y a que la moutarde à l'ancienne qui n'a pas vraiment plu. Je pense qu'une autre fois, je mettrai plutôt une moutarde normale.

  • 20/20
    Par Anne-caroline W.
    30 septembre 2013

    Cette recette est un pur délice, je ne pensais pas que le thon allait si bien se marier avec les courgettes. Recette simple et rapide, idéale pour les repas du soir, on s'est régalés.
    Je conserve la recette.

  • 18/20
    Par Virginie G.
    2 octobre 2013

    Délicieux. Le thon à la tomate donne un très bon goût. Peut-être rajouter plus de gruyère. Avec une salade très bien pour le soir.

  • 2/20
    Par Stephanie W.
    9 octobre 2013

    La sauce tomate du thon en boîte a complètement détrempé la pâte, ce qui a rendu la tarte immangeable. En plus le thon à la sauce tomate n'a pas très bon goût (un goût de conserve en fait). Il aurait mieux valu faire une sauce tomate maison. Bref, une catastrophe, la tarte est partie à la poubelle.

  • 14/20
    Par Solen L.
    7 novembre 2013

    Recette idéale pour utiliser les dernières courgettes congelées du jardin. La tarte est bien relevée avec la moutarde et l'ail. Le thon dans la sauce tomate n'est pas sec.

  • 18/20
    Par Marie T.
    8 janvier 2014

    Un délice, beaucoup de goût, fait avec du thon à la catalane, parfait pour un soir. Recette approuvée, à refaire très vite.

 

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