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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
6 pers
- 1 pâte sablée
- 700 g de mirabelles
- 20 cl de crème
- 1/2 càc de vanille poudre
- 2 branches de basilic
- 3 oeufs
- 4 càs de poudre d'amandes
- 50 g de sucre fin ou plus en fonction de vos fruits
Recette
1.
Préchauffer le four à 210°C.
2.
Dénoyauter vos mirabelles et couper les en 2, mettre votre pâte dans un moule de 28 cm de diamètre, parsemer de poudre d'amandes, disposer vos fruits dessus.
3.
Mélanger la crème, la vanille, le sucre, les œufs et quelques feuilles de basilic ciselées.
4.
Verser l'appareil sur vos mirabelles et passer au four entre 25 et 35 min voir plus selon votre four.
5.
Manger tiède ou froid.
6.
Bonne dégustation !
Tests et opinions sur la recette
- 19/20
Une recette faite par curiosité et franchement pas déçu. L'association basilic mirabelle est très très bonne. A refaire rapidement.
- 18/20
L'alliance basilic/mirabelles est très original et surprenant. Cette recette change de la recette traditionnelle. Réalisée avec une pâte maison, nous avons adoré!
