Crumble de mirabelles

Crumble de mirabelles - Vanessa P.
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DÉCOUVREZ-LES
17
2010
Desserts
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • 800 grs de mirabelles dénoyautées et coupée en 2
  • 90 gr de sucre roux
  • 150 gr de farine
  • 100 gr de beurre ramolli et coupé en morceaux
  • 60 grs de spéculoos
  • 1 cc de cannelle en poudre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • copeaux de beurre pour la cuisson

Recette

1.
Préchauffez votre four a 180°C
2.
Mixez les spéculoos afin de les réduire en poudre
3.
Mélangez la poudre de spéculoos, la farine, la canelle, le sucre roux
4.
incorporez le beurre et malaxez a la main pas trop et eémiettez là jusqu'à obtention d'une pate sableuse
5.
mettre les mirabelles dans un plat a gratin ou dans des moules individuels
6.
saupoudrez par-dessus le sucre vanillé et rajouter le crumble en une couche uniforme
7.
dispersez quelques copeaux de beurre par-dessus et enfournez pour environ 35 minutes de cuisson le crumble doit être doré

Suggestions du posteur

« Servir avec une boule de glace vanille ou d'un peu de chantilly pour un dessert encore plus gourmand »

Tests et opinions sur la recette

  • 16/20
    Par Nathalie D.
    19 août 2012

    J'ai fais un mélange de mirabelles et quesches. le speculos donne une bon gout au crumble.

  • 18/20
    Par Marie M.
    4 mars 2013

    Fait avec des mirabelles du congélateur, bonne texture et original!! Ça change du traditionnel! Le fait de mettre un peu de cannelle rajoute à cette étonnant mariage.

  • 19/20
    Par Lisianne P.
    27 mars 2013

    Un excellent crumble, je suis fan de mirabelles et la j'avoue qu'une portion n'était pas suffisante !!

  • 15/20
    Par Isabelle D.
    5 septembre 2013

    C'est pas le meilleur crumble que nous avons mangé, le sablé était sec, étouffant. Par contre les spéculos sont une bonne idée. Je pense qu'il faut réduire la quantité de farine et augmenter celle des spéculos.

  • 13/20
    Par Nadine P.
    12 septembre 2013

    Bien craquant sur le dessus, le mélange de la mirabelle avec le specculos est original. Rapide et facile à faire.

  • 18/20
    Par Valerie M.
    24 septembre 2013

    Simple et délicieux, les spéculos apportent beaucoup de goût à cette recette. C'est de plus très facile à faire et inratable.Je tenterai avec d'autres fruits. Toute la famille a apprécié.

  • 17/20
    Par Frédérique D.
    25 septembre 2013

    Le crumble est excellent avec la cannelle et le spéculos. Mais nous préférons le crumble pomme. La mirabelle ne compote pas si bien et le goût du fruit est fade. Cependant cette recette m'a permis de les consommer autrement qu'en confiture. Merci pour cette recette.

  • 19/20
    Par Mélanie B.
    15 septembre 2014

    Une recette comme je les aime !!! Rapide, facile à faire et surtout très très bon. Un vrai succès chez mes invités. Le mélange sucre roux-cannelle et spéculoos est excellent.

  • 17/20
    Par Marina S.
    15 septembre 2014

    Très bon crumble, nous avons bien aimé.
    Les spéculoos vont très bien avec les mirabelles.

  • 19/20
    Par Mylène S.
    13 novembre 2014

    Excellent avec ce goût unique que ramène le speculos ! Crumble bien dosé. Merci. Super recette, rapide et simple (réalisée avec des mirabelles congelées).

 

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