Tarte moelleuse moutarde-jambon

Temps

Ingrédients

• 1 pâte feuillettée
• 3 oeufs
• 1 càs d'huile
• 85 g de beurre
• 80 g de moutarde
• 70 g de farine
• 25 cl de lait
• 100 g de dés de jambon
• 100 g de comté râpé
• 5 tomates séchées

Recette

Tests et opinions sur la recette

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  16/20

  Par Aurélie G.
  30 septembre 2015

  Bonne recette. La moutarde n'était pas trop forte, c'était parfait. La prochaine fois, je rajouterai un peu plus de jambon.
  Recette testée et approuvée.
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  17/20

  Par Florence T.
  1 octobre 2015

  Recette facile et bonne ! Les blancs en neige donnent une texture bien aérée ! Le seul bémol, il n'y a pas assez de tomates et je les mettrai dans le mélange la prochaine fois et non sur le dessus (où elles ont grillées et perdues leur goût). D'ailleurs, pourquoi ne pas mettre des rondelles de tomates fraîches ?
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  20/20

  Par Vanessa R.
  13 octobre 2015

  Tarte hyper calorique mais alors qu'est ce qu'on s'est régalé. Ça fait du bien de manger un plat avec autant de goût. Les tomates séchées maison sont vraiment un plus.
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  15/20

  Par Hélène D.
  26 octobre 2015

  Bonne recette mais un peu riche, je crois que le beurre est de trop, par contre la moutarde donne un plus intéressant. Je mettrai davantage de tomates séchées la prochaine fois. Merci pour cette recette.
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  15/20

  Par Emilie V.
  2 décembre 2015

  Temps de cuisson trop long car mon four est assez fort, la tarte était donc sèche.
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  14/20

  Par Marina S.
  14 décembre 2015

  Une bonne tarte mais je l'ai trouvé très fade, il n'y a pas assez de tomates séchées et de jambon. Avec des herbes et des oignons cela aurait était meilleur.
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  18/20

  Par Patricia L.
  5 décembre 2016

  Bonne recette que je trouve trop riche en gras sinon les proportions sont parfaites. Je me suis régalée, comme j'aime pas beaucoup les tomates séchées, la quantité me convenait. J'ai mis de la moutarde à l'ancienne car je préfère. Le plat était bien relevé, bravo !
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  15/20

  Par Lucie O.
  14 février 2017

  Mais pourquoi mettre de l'huile et du beurre?? En revanche je garde l'association moutarde / jambon / tomates séchées, qui m'a beaucoup plu.
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  15/20

  Par Veronique C.
  21 mai 2019

  Bonne quiche, elle manque d'un peu d'épices pour relever le tout. J'aime moins l'ajout de farine.