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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
8 pers et +
- Café Royal
- 3 œufs
- 250 g de noix de coco en poudre
- 200 g de compote de pomme / abricot de Lucien Georgelin
- 200 g de sucre de canne
- 100 g de lait demi écrémé
- 1 zeste de citron vert et son jus
- 200 g de crème fluide
- 1 pâte sablée
Recette
1.
Préchauffer le four à 180°C.
2.
Étaler la pâte sablée dans un plat puis étaler la compote sur toute la pâte.
Dans le bol du Thermomix, mettre le zeste de citron avec 30 g de sucre de canne mixer 10 s à vit 10.
3.
Rajouter tous les autres ingrédients et le jus de citron puis mélanger 30 s à vit 4. Verser cette préparation sur la compote et enfourner environ 40 min (elle doit être dorée) selon le type de four rajouter du temps de cuisson. Manger froid.
4.
Bonne dégustation !
Son avis sur : Espresso Forte Moulu Café Royal
« Un café subtil avec une jolie mousse qui se forme sur le dessus, on a envie de le goûter. L’odeur et l’arôme sont agréables.
»
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