Tarte tomates basilic thon

Tarte tomates basilic thon - Christiane C.
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DÉCOUVREZ-LES
18
209
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • 1 pâte feuilletée
  • 1 gros oignon en rondelles
  • 1 càc d'ail en poudre
  • 1 et 1/2 càc de moutarde fine et forte
  • Des tomates cerises coupées en 2
  • 1 càc d'origan ou d'herbes de Provence
  • 1 boîte de thon (Princes)
  • Sel et poivre du moulin
  • 100 g de cossettes de mozarella
  • 2 oeufs
  • 15 cl de crème fraîche
  • 15 cl de lait
  • 1 grosse càs de Maïzena
  • 2 branches de basilic

Recette

1.
Faire chauffer le four sur 210°C.
2.
Etaler la pâte.
3.
Y mettre la moutarde sur le fond;
4.
Mettre le lait dans un bol pour y ajouter la Maïzena, bien mélanger, ensuite rajouter la crème, les oeufs, l'ail, le sel et le poivre.
5.
Mettre quelques feuilles de basilic hachées dans le mélange, garder quelques feuilles pour le dessus.
6.
Emietter le thon dans le mélange oeufs crème, mettre ce mélange sur la pâte.
7.
Y mettre les oignons, ensuite les tomates et finir par les cossettes et l'origan.
8.
Décorer avec quelques feuilles de basilic entière.
9.
Faire cuire durant 30 à 40 minutes sur 210°C selon le four.

Suggestions du posteur

« Une tarte qui peut être servie avec une salade pour un repas complet. »

Tests et opinions sur la recette

  • 18/20
    Par Isabelle K.
    9 juillet 2015

    Une quiche complète et riche en saveurs. Tous les ingrédients se marient très bien, c’est délicieux. La prochaine fois je ferai juste précuire l’oignon car même émincé très finement il a eu du mal à cuire correctement. Le fait qu’il croque un peu n’était pas désagréable mais j’aurais préféré qu’il soit plus fondant. Chaude ou froide c’est une quiche qui a été très appréciée. Merci !

  • 17/20
    Par Coralie D.
    23 juillet 2015

    Une quiche bien complète, peut-être un peu trop ... Certains aliments prennent le dessus. Quoi qu'il en soit, la quiche a été bien appréciée et vite mangée !!

  • 18/20
    Par Marina S.
    10 novembre 2015

    Une très bonne tarte bien goûtue, nous avons beaucoup aimé !

  • 20/20
    Par Florence T.
    15 février 2016

    Extra, je connaissais mais la mienne n'est pas aussi bonne. L'oignon croque, j'ai mis une tomate coupée en petits morceaux car les tomates cerises sont un peu chères à cette époque. À refaire.

  • 16/20
    Par Delphine A.
    15 février 2016

    Une tarte bien complète. Par contre malgré les herbes c'est encore un tout petit peu fade.

  • 17/20
    Par Claudine O.
    30 janvier 2017

    Tout d'abord j'ai eu un problème technique avec mon appareil photo et j'ai du reconstituer après la recette celle avec les ingrédients, heureusement qu'il m'en restait (à l'exception des cossettes de mozzarella qui ne figurent donc pas sur la photo). Sinon la recette était excellente. Facile à réaliser. Un petit bémol pour les oignons, n'aurait-il pas fallu les précuire avant de les intégrer ? L'origan et le basilic apportaient une saveur supplémentaire.

  • 18/20
    Par Lucie O.
    2 juillet 2018

    Très bonne tarte. Nous l'avons testée froide et nous l'avons trouvée encore meilleure.

  • 18/20
    Par Tatiana T.
    15 octobre 2018

    Très bonne tarte mais on ne sent pas beaucoup le thon et le basilic. Elle est très crémeuse et le gout est agréable. Merci pour ce partage.

  • 18/20
    Par Aure B.
    23 septembre 2019

    Excellente tarte gourmande et bien parfumée qui a beaucoup plu. On a mangé avec une petite salade. Parfait pour le soir.

 

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