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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
8 pers et +
- 500 g de lait
- 1 oeuf
- 2 jaunes d'oeufs
- 30 g de maizena
- 80 g de sucre
- Vanille en poudre (ou extrait de vanille)
- Fonds de tartelettes (buiscuit ou sablée)
- Fruits divers
Recette
1.
Préparer la crème pâtissière en mettant l'ensemble des ingrédients (sauf les tartelettes et les fruits) dans le bol du thermomix. Cuire 8 minutes, température varoma, vitesse 3. À la fin de la cuisson mixer 5 secondes, vitesse 5. Laisser refroidir.
2.
Couper les fruits à votre guise.
3.
Une fois la crème refroidie, en mettre environ 2 cuillères à soupe sur les fonds de tartelettes puis poser les fruits.
4.
Bonne dégustation !
Suggestions du posteur
« Attention les proportions de crème m'ont permis de faire 16 tartelettes. »
