Tartelettes framboise amande et chocolat

Temps

Ingrédients

• 1 ou 2 pâtes sablées selon le moule utilisé (pâtes prêtes à dérouler)
• 80 g de poudre d'amande
• 80 g de sucre
• 2 oeufs
• 30 g de beurre mou
• 125 g de framboises (fraîches ou surgelées)
• 50 g de crème liquide
• 100 g de chocolat noir

Recette

Tests et opinions sur la recette

• • 
  • 
  14/20

  Par Christine L.
  21 octobre 2012

  Bonne, mais je n'ai pas été transportée. Cela manque de goût et l'acidité des framboises n'a pas été contrebalancée suffisamment par la farce frangipane. La texture de la frangipane est un peu trop molle (manque de cuisson malgré les 15 minutes ? Ou four pas assez chaud ?)
• • 
  • 
  15/20

  Par Rébécca F.
  26 octobre 2012

  Tout était bien cuit avec les temps indiqués. J'ai remplacé les framboises par un mélange fruits rouges car erreur à l'achat!
  Sinon très bon mais je ne referais pas souvent.
• • 
  • 
  20/20

  Par Julien B.
  28 octobre 2012

  Recette super simple et très rapide et vraiment trop trop bonne !!! Le mélange est juste parfait, c'est une recette à faire et refaire, un goût gourmand de chocolat et frangipane avec l'acidité de la framboise.
• • 
  • 
  14/20

  Par Murielle C.
  31 octobre 2012

  Bonne recette mais sans plus et je pense que les 15 minutes de cuisson ne suffisent pas mes tartelettes étaient crues en dessous... dommage.
• • 
  • 
  18/20

  Par Anne-marie P.
  1 novembre 2012

  J'ai juste adoré cette recette. Moi qui n'aime pas les framboises, j'ai eu un peu peur au début, mais le mélange avec la frangipane et le chocolat est super bon.
  Superbe recette, simple et très rapide et surtout très bonne.
  On sent très bien la frangipane et le chocolat, avec un ptit goût d’acidité de la framboise.
• • 
  • 
  18/20

  Par Blandine D.
  12 novembre 2012

  Très bonnes petites tartelettes à réaliser comme mignardises. Personnellement, je pense que je ne mettrai pas le chocolat la prochaine fois mais ce sont mes goûts. Mon mari a adoré.
• • 
  • 
  18/20

  Par Johana B.
  16 novembre 2012

  Très bonne recette, mais la prochaine fois je la ferai sans chocolat
• • 
  • 
  13/20

  Par Aure B.
  15 février 2013

  La recette est bien expliquée. Les étapes sont simples. La frangipane est bonne mais elle n'est pas assez identifiable. Elle se trouve écrasée entre le chocolat et le fruit. Le resultat est bon et moelleux.
• • 
  • 
  20/20

  Par Emilie B.
  19 février 2013

  J'ai adoré ces tartelettes. Pour ma part, avec une seule pâte et les quantités indiqués j'ai pu faire 18 tartelettes. J'ai trouvé que l'on sentait suffisamment le goût des framboises contrairement aux autres commentaires. Les différents goûts sont parfaitement équilibrés : un délice !
• • 
  • 
  18/20

  Par Stephanie M.
  11 mars 2013

  Recette vraiment agréable. Pas trop compliqué à faire pour un résultat délicieux. Le dosage pour la ganache est vraiment parfait!