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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
2 pers
- 1/2 baguette
- 1 avocat
- 8 tranches fines de coppa
- 1 œuf dur
- 20 g de fromage frais
- Un filet d'huile d'olive
Recette
1.
Faire préchauffer le four à 180°C.
2.
Couper la demi baguette en 2 dans le sens de la longueur, puis dans le sens de la largeur.
3.
Faire couler un filet d'huile d'olive sur la mie des morceaux de baguette.
4.
Mettre les morceaux de baguette au four pendant 10 minutes afin de les faire dorer légèrement.
5.
Pendant ce temps, écraser l’œuf dur en petits morceaux afin d'obtenir des miettes comme sur la photo.
6.
Couper l'avocat en fines lamelles.
7.
Sortir les morceaux de baguette du four et les tartiner de fromage frais.
8.
Ajouter 2 tranches de coppa par morceaux.
9.
Par dessus, ajouter des lamelles d'avocat.
10.
Puis finir en saupoudrant des miettes d’œuf sur le tout.
11.
Bonne dégustation !
Tests et opinions sur la recette
- 13/20
Une tartine complète, qui pour nous, manquait de pep's.
Peut-être juste mettre quelques gouttes de tabasco sur l'avocat, à voir. - 12/20
C'est simple mais ça manque franchement de pep's. Des épices, des herbes ou encore du citron auraient été appréciables. Couper la Coppa en petit morceaux aurait été aussi plus pratique car difficile à déguster dans le cas contraire. Je ne vois pas l'intérêt du fromage frais, on ne sent pas du tout le goût. Dommage, je ne la referai pas.
De plus, j'ai mis les miettes d’œufs durs sous l'avocat sinon ça ne tenait pas.
