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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
2 pers
- 4 tranches de pain de mie complet grillés
- 2 càs d'huile d'olive
- 15 minis poivrons (de mon jardin)
- 1 oignon
- 1 càc d'ail poudre
- 1 càc de poudre de bouillon de légumes
- 6 càs de crème de soja
- Sel, poivre
Recette
1.
Couper les poivrons et les oignons en petits morceaux.
2.
Faire revenir les légumes dans l'huile environ 2 min, rajouter l'ail, le bouillon et poivrer.
3.
Mettre la crème de soja, bien mélanger le tout, saler si besoin, laisser encore 2 min (ou +) pour nous, les légumes sont croquants.
4.
Servir sur les tranches de pain grillées, déguster une salade à coté.
5.
Bonne dégustation !
