The salade de riz

The salade de riz - Anne-marie P.
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DÉCOUVREZ-LES
18
2010
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 250 gr de reste de riz
  • 2 oeufs
  • 80 gr de thon
  • 5 saucisses de strasbourg
  • 10 tomates cerises
  • 8 cornichons
  • 2 cuilléres à soupe de persil

Recette

1.
Faire chauffer de l'eau et faire cuire vos oeufs. Une fois cuit, les passer sous l'eau et enlever les coquilles, et mettez-les au frais.
2.
Mettre le restant de riz dans un saladier.
3.
Egouttez le thon et émiettez-le.
4.
Coupez les saucisses et les cornichons en rondelles. Coupez les tomates en 4. Ajoutez l'ensemble dans le saladier.
5.
Ajoutez le thon émietté.
6.
Coupez les oeufs en morceaux et ajoutez-les à la salade.
7.
Mélangez le tout et mettre 2 cuilléres à soupe de persil.
8.
Mélangez bien et dégustez.

Suggestions du posteur

« De préférence faire les œufs la veille pour qu'il soit bien froid, sinon les préparer quelques heures avant et les mettre au frais, avant de faire la salade.

Pour l'assaisonnement, mettez soit 2 cuillères à soupe de mayonnaise, ou alors 1 cuillère à soupe de vinaigre et 2 cuillères à soupe d'huile. »

Tests et opinions sur la recette

  • 18/20
    Par Isabelle D.
    10 juin 2013

    Salade de riz très bonne avec beaucoup de saveurs et complète. Fait avec de la mayonnaise maison. A refaire

  • 18/20
    Par Julien B.
    11 juin 2013

    Très bonne salade, complète pour ma part et très rafraichissante. J'ai beaucoup aimé le mélange saucisse thon, très agréable et l'ensemble n'est pas sec.

  • 18/20
    Par Anne-caroline W.
    13 juin 2013

    Très bonne recette le goût de la saucisse et très agréable et se marie bien avec le thon je trouve.
    Nous avons bien aimé.
    A refaire.

  • 15/20
    Par Caroline B.
    17 juin 2013

    Bonne salade de riz bien complète, la saucisse donne du goût et les cornichons agrémentent l'ensemble, idéal pour l'été !

  • 18/20
    Par Agnès L.
    24 juin 2013

    Recette très complète, idéale pour les soirs d'été ! Beaucoup de goût et de saveurs différentes mais qui se marient parfaitement ! Le cornichon relève juste bien !

  • 18/20
    Par Céline M.
    24 juin 2013

    Une salade de riz qui change de l'ordinaire, tout le monde l'a aimé.

  • 18/20
    Par Patricia A.
    1 juillet 2013

    Très bonne salade, le mélange thon-saucisses-cornichons est original et delicieux, repas complet pour un dîner d'été. Tout le monde a apprécié, merci pour la recette.

  • 17/20
    Par Céline B.
    2 juillet 2013

    Une salade plutôt originale avec le mélange thon/saucisse, mais parfait pour l'été.
    Et le fait d'ajouter des cornichons, donne de la fraîcheur et du croquant à cette salade que je recommande fortement.

  • 18/20
    Par Marie-pierre L.
    10 juillet 2013

    Je craignais l'association thon-saucisse, mais en faite les saucisses apportent du goût et les cornichons du croquant. Une bonne salade de riz bien composée. Pour l'assaisonnement, j'ai mis une mayonnaise maison (testée sur RA)

  • 18/20
    Par Stephanie M.
    22 juillet 2013

    Bonne salade appréciée par tout le monde, le soir quand il fait chaud !
    Salade complète, tous les ingrédients se marient bien.
    Recette économique et pratique à faire qu'avec des ingrédients qu'on a sous la main.

 

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