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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
6 pers
- 1 paquet de Boudoirs
- 250 g de mascarpone
- 3 oeufs
- 1 càs de sucre
- Du jus d'orange ou du jus multifruits
- Coulis de fruits rouges
- Servi avec un bon café Royal
Recette
1.
Séparer les blancs des jaunes. Monter les blancs en neige (on peut mettre avec une pincée de sel) . Battre les jaunes avec le sucre et y ajouter le mascarpone. Bien fouetter pour avoir un appareil homogène. Mélanger les deux préparations délicatement.
2.
Tremper les boudoirs quelques secondes dans le jus de fruits puis tapisser avec un moule. Napper de l'appareil d'œufs, sucre, mascarpone et recommencer avec des boudoirs tremper dans le jus en terminant par le mélange mascarpone. Napper de coulis de fruits.
3.
Mettre au frais au moins 3 à 4 heures et servir avec un café Royal.
Son avis sur : Cafe Royal Espresso Lungo Forte (dosettes)
« Trop trop bon. J' espère en trouver au supermarché. »
