Tomates au four

Tomates au four  - OLIVIA L.
Cliquer sur la photo pour l'agrandir

Cliquer sur la photo pour l'agrandir
Recette proposée par
770 recettes testées
154 recettes postées
Son mot en +
« Le message sera affiché lorsque les 10 tests seront terminés »
Déjà 21314 recettes sur MySaveur.com

des recettes testées et notées par la communauté pour mieux vous guider  !

DÉCOUVREZ-LES
18
208
Accompagnements
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

2 pers
  • 4 tomates
  • 1 boule de mozzarella
  • Quelques feuilles de basilic
  • 3 càs de vinaigre balsamique Toscoro
  • 1 càs de miel
  • 2 càs d'huile d'olive, et 1 filet pour enduire la plaque
  • Sel, poivre, 1 càc d'ail en semoule.

Recette

1.
Préchauffer le four à 210°C (Th.7).
2.
Laver et couper les tomates en 2, enduire d'un filet d'huile d'olive une plaque de four et y déposer les tomates, les cuire 15 min environ.
3.
Pendant ce temps, égoutter la mozzarella et la couper en 8 tranches, laver et sècher le basilic, le hacher finement, le réserver.
4.
Dans un shaker à vinaigrette ou à l'aide d'un mixeur plongeant, émulsionner le vinaigre balsamique, l'huile d'olive, le miel, saler, poivrer et ajouter l'ail en semoule.
5.
Sortir les tomates du four, les laisser un peu refroidir pour ne pas se brûler lors de l'assemblage.
6.
Une fois les tomates un peu refroidi, les saler légèrement et les poivrer, ajouter 2 tranches de mozzarella, un peu de basilic, placer la demi moitié de tomate, faire de même avec les autres tomates.
7.
Les replacer sur la plaque de four ou comme moi dans un plat à gratin et arroser les tomates de vinaigrette balsamique.
8.
Mettre au four 5 à 8 min, le temps que la mozzarella fonde.
9.
Servir les tomates en accompagnement d'une viande ou d'un poisson et arroser le tout généreusement de vinaigrette.

Suggestions du posteur

« Un bon petit accompagnement, rehaussé d'une touche de vinaigre balsamique. »

Tests et opinions sur la recette

  • 20/20
    Par Marina S.
    18 janvier 2016

    C'est délicieux, nous avons adoré !

  • 16/20
    Par Mélanie V.
    11 avril 2016

    La recette est simple à faire. Le résultat est très bon et le temps de cuisson est parfait. C'est une bonne idée pour accompagner un barbecue cet été.

  • 20/20
    Par Emilie S.
    20 juillet 2016

    On a adoré cette recette. Elle est fraiche pour l'été.

  • 18/20
    Par Emilie G.
    31 janvier 2017

    Miam, c'est très bon, je les ai servies avec des pâtes. La vinaigrette est très bonne.

  • 19/20
    Par Lucie O.
    12 septembre 2017

    C'est tout bête, mais nous avons adoré cet accompagnement. Une façon de prolonger les tomates-mozza de l'été mais version chaude. Impeccable !

  • 15/20
    Par Emilie B.
    19 septembre 2017

    Je suis déçue pour la présentation. Mes tomates se sont ratatinées à la cuisson. Néanmoins, au niveau du goût, c'était délicieux. Les tomates sont bien assaisonnées et la mozza apporte de la gourmandise.

  • 16/20
    Par Claudine O.
    3 août 2018

    Recette simple à réaliser. Un accompagnement qui change de la traditionnelle tomate à la provençale. Mais on ne sent pas beaucoup le goût du basilic.

  • 18/20
    Par Christiane C.
    7 octobre 2019

    Un accompagnement qui change.
    Bon gout de basilic.

 

Suivez nos actus, bons plans, réductions,
inscrivez-vous à notre newsletter.

Retrouvez-nous sur Facebook

Coupons de réductionSaveurs de l'Année

L’accès aux tests et aux posts de recettes est fermé pour le moment.

Le COVID-19 a fait déborder le lait et rendu les choses très compliquées.

Impossible de vous dire pour combien de temps, nous sommes comme un stylo qui n'a plus d’encre, nous avons du mal à écrire l'avenir !

Nous vous remercions de votre compréhension.

On vous embrasse, et surtout… sortez masqué(e)(s) !