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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
6 pers
- Riz à cuisson rapide
- 1 demi verre de vin blanc sec
- 1 verre d'eau
- Tomates à farcir
- 500 à 600 gr de farce à tomates
- 300 gr de champignons de Paris
- 1 oignon
- Persil
- Sel et poivre
Recette
1.
Mixer les champignons, l'oignon et le persil (sel et poivre si besoin).
2.
Ajouter la farce à tomates.
3.
Evidez les tomates et les retourner dans un plat, afin qu'elles dégorgent (saler l'intérieur).
4.
Garder la pulpe.
5.
Dans un plat à four, mettre le riz et la pulpe de tomates. Salez et poivrer.
6.
Verser le vin blanc et l'eau.
7.
Déposer vos tomates garnies de farce.
8.
Compter 40 à 45 minutes de cuisson th 190°C.
Suggestions du posteur
« En cuisant, les tomates vont rendre de l'eau, et le riz va cuire naturellement dedans (ajuster avec de l'eau au cours de cuisson si besoin). Pour ma part, je n'ai pas eu besoin... »
Tests et opinions sur la recette
- 13/20
Le temps de cuisson n'était pas bon pour moi car le dessus a commencé à brûler. Le plat en lui-même était sec, dommage.
- 20/20
Super recette de tomates farcies. La viande est extra moelleuse grâce aux champignons mixés. Le tout est bien assaisonné, j'ai juste poivré mais pas salé car la farce l'est déjà assez. Le temps de cuisson est parfait. Nous avons adoré !!! Recette que je referai à l'avenir en remplacement de la mienne.
- 16/20
La viande était assez moelleuse et bien épicée. Le riz par contre était un peu sec. Le temps de cuisson était bien pour les tomates.
- 18/20
Bonne recette de tomates farcies, bien moelleuses, avec beaucoup de goût ! À refaire.
- 18/20
Des très bonnes tomates farcies, nous avons beaucoup aimé l'ensemble !
