Tomates farcies de Mamina

Tomates farcies de Mamina - Veronique C.
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DÉCOUVREZ-LES
17
2010
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

2 pers
  • 4 tomates
  • 150 g de viande hachée
  • 50 g de mie de pain
  • 25 cl de lait
  • 1 oignon coupé en petits morceaux
  • Une gousse d'ail
  • 2 càs de concentré de tomates
  • Gruyère râpé
  • Une demi càc de paprika
  • Une demi càc de basilic
  • Sel et poivre
  • Huile d'olive

Recette

1.
Découper le couvercle des tomates et vider les.
2.
Mettre du sel à l'intérieur des tomates et les mettre à l'envers pour qu'elles s'égouttent.
3.
Chauffer le lait et mettre la mie de pain dedans.
4.
Mette une càs d'huile dans une poêle et faites revenir l'oignon et l'ail.
5.
Rajouter la viande et faites revenir.
6.
Rajouter l'intérieur des tomates mixées, le concentré de tomates.
7.
La mie de pain essorée, le paprika, le basilic et assaisonner sel et poivre.
8.
Garnir les tomates et rajouter du fromage et le chapeau des tomates.
9.
Si il reste un peu de viande, mettre au fond du plat et poser les tomates.
10.
Mettre au four à 180°C 30 min.
11.
Accompagner de riz ou pommes de terre nature ou à votre choix.

Tests et opinions sur la recette

  • 20/20
    Par Christiane C.
    28 mai 2015

    Tomates farcies bien généreuses avec du goût et des saveurs.

  • 14/20
    Par Joy O.
    1 juin 2015

    J'ai eu l'impression de farcir et de manger des tomates avec une préparation pour bolognaise.

  • 16/20
    Par Christiane C.
    1 juin 2015

    Une recette très rapide et facile à faire.

  • 18/20
    Par Sandrine H.
    1 juin 2015

    Très bonne garniture, beaucoup de goût. J'ai mis du riz dans le fond de mon plat qui a cuit avec le jus rendu par les tomates.

  • 18/20
    Par Stephanie M.
    5 juin 2015

    Recette bien appréciée par toute la famille. Nous avons bien apprécié le moelleux de la mie de pain et du lait. Plat bien relevé en goût grâce aux épices.

  • 16/20
    Par Olivia L.
    10 juin 2015

    De bonnes tomates farcies savoureuses, première fois que je cuisais d'abord la viande à la poêle avant de farcir les tomates. Nous avons bien aimé, servi avec du riz. Bon temps de cuisson.

  • 16/20
    Par Elodie P.
    15 juin 2015

    Une bonne recette de tomates farcies, avec une farce qui change un peu de la chair à saucisses. La farce est douce et agréable. Par contre, un peu plus salissant vu qu'il faut faire cuire la viande avant !

  • 14/20
    Par Vinie M.
    18 août 2015

    Recette simple et assez rapide à faire. Nous avons regretté l'absence de mélange de viandes pour rendre la farce plus moelleuse. Le tout à quand même rendu beaucoup d'eau mais le goût était bon. Merci.

  • 19/20
    Par Isabelle T.
    18 août 2015

    Très bonnes tomates farcies. J'aime bien le goût donné par la viande hachée, ça change.

  • 18/20
    Par Maddy W.
    19 août 2015

    La recette est très bonne et simple à réaliser. J'ai servi les tomates avec des pâtes.

 

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