Truites au four sur lit de tomates

Temps

Ingrédients

• 2 truites
• 2 tomates
• 2 tomates séchées
• 1 oignon
• 1 gousse d'ail
• 1 verre de vin blanc (10cl)
• Bacilic, herbes de provence, sel et poivre (selon votre goût)
• 1 cS d'huile d'olive

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

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  19/20

  Par Ghislaine F.
  22 décembre 2012

  Très bonnes truites, on s'est bien régalé. Elles sont bien cuites et bien parfumées avec toutes les herbes, merci pour cette recette.
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  18/20

  Par Clarisse T.
  25 décembre 2012

  Très bonne recette et très originale. J'ai à peine du prolonger le temps de cuisson, mais mes truites étaient assez grosses.
  Plat plein de saveurs, à refaire en essayant la prochaine fois avec des amandes effilées.
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  16/20

  Par Michèle D.
  29 décembre 2012

  Très bon et bien parfumé. La truite est bien cuite, avec des tomates et oignons excellent.
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  16/20

  Par Nadine P.
  7 janvier 2013

  J'ai utilisé des filets de truites, moins d'arêtes. Très bon et rapide à faire.
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  18/20

  Par Judith M.
  14 janvier 2013

  J'ai doublé les quantités, nous étions plus nombreux. Et tout le monde à aimé. Je n'ai même pas eu le temps de faire une plus belle deuxième photo.
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  18/20

  Par Julie M.
  14 janvier 2013

  Temps de cuisson parfait, truites tendres et pas sèches. Très bon résultat ! J'ai gardé le fumet et les tomates pour faire cuire du riz façon risotto. À refaire !
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  16/20

  Par Therese L.
  15 janvier 2013

  Je ne savais pas comment faire cuire mes truites et bien le problème est résolu. Une bonne recette, très simple mais super efficace. Les tomates donnent un bon goût, l'oignon relève le plat et le vin fait le reste. Simple et très très bon.
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  18/20

  Par Céline P.
  7 février 2013

  Très bonne recette, cuisson parfaite, nous avons fini la sauce tomate avec le riz!
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  18/20

  Par Julie K.
  18 février 2013

  Bon assaisonnement et poisson parfaitement cuit.
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  15/20

  Par Marie E.
  27 février 2013

  La tomate séchée et la tomate apportent un goût acidulé/sucré qui se marie à merveille avec la truite!! Le poisson est parfaitement cuit et la chair fondante et parfumée! A refaire! J'ai servi avec du riz car ça a rendu du jus et c'était juste parfait. Seul hic il y a beaucoup d'arêtes...