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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 1 rouleau de pâte feuilletée
- 400 g de lait demi-écrémé
- 40 g de farine
- 2 oeufs entiers
- 2 jaunes d'oeufs
- 100 g de sucre
- 100 g de café royal serré fait à la cafetière traditionnelle
Recette
1.
Recette réalisée avec un thermomix.
2.
Mettre le four à préchauffer 150°C.
3.
Dérouler la pâte feuilletée et la disposer dans un moule à tarte ou des moules à tartelettes. La mettre à précuire avec des poids dessus pour éviter qu'elle gonfle trop.
4.
Pendant ce temps dans le thermomix, mettre le lait, le café (froid), le sucre, la farine, les 2 œufs entiers et les 2 jaunes d’œufs.
5.
Cuire 7min à 90° à vitesse 4, avec le couvercle et gobelet doseur (attention aux éclaboussures).
6.
A la fin du programme, sortir les tartelettes précuites du four et incorporer deux bonnes càs de la préparation (ou plus en fonction de la dimension de la tarte).
7.
Finir la cuisson 5 à 10 min. Attendre le refroidissement complet de la tarte pour déguster.
8.
Bonne dégustation !
Suggestions du posteur
« A servir pour le goûter des grands avec un bon café, c'est royal ! »
Son avis sur : Espresso Forte Moulu Café Royal
« Le goût corsé et fort en arôme de ce café est idéal pour commencer la journée. Mais il est aussi le bon allié pour la fin d'un repas.
Les amateurs de café vont l'apprécier.
Pour la réalisation de la recette, le résultat le rend gourmand.
»
Les amateurs de café vont l'apprécier.
Pour la réalisation de la recette, le résultat le rend gourmand.
»
