Velouté champignons chèvre (au thermomix)

Temps

Ingrédients

• 250 gr de champignons de Paris
• 1 oignon
• 300 gr pommes de terre
• 600 gr d'eau
• 4 knack d'Alsace
• 250 gr de fromage de chèvre frais
• Sel, poivre

Recette

Tests et opinions sur la recette

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  12/20

  Par Isabelle D.
  10 février 2014

  Je ne suis pas fan. C'était fade et un peu trop épais, le chèvre on ne le sent pas : manque de goût. Et la recette n'est pas bien expliquée. (Quand mettre l'eau, j'ai supposé à l'étape 3 ? La saucisse se met dans le bol ? Je les ai mises dedans)
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  15/20

  Par Anne-marie P.
  12 février 2014

  Une recette très simple à réaliser mais pas très bien expliquée. A aucun moment il est marqué de rajouter l'eau. De plus, les knacks sont pour moi trop cuites, puisqu'elles se sont ouvertes complètement. Sinon, le goût du champignon est léger et agréable, et on sent juste comme il faut le chèvre. C'est très doux.
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  16/20

  Par Nathalie B.
  12 février 2014

  Très bonne recette, pour un soir. Les éléments comme le chèvre et les champignons sont bien présents. La texture est agréable.
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  13/20

  Par Patricia R.
  12 février 2014

  J'ai trouvé la recette simple mais avec des explications manquantes !
  Je trouve ce potage écoeurant et lourd avec la knack.
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  12/20

  Par Julien B.
  26 février 2014

  Une recette qui manque vraiment d'explications. C'est trop vague. Je n'ai pas aimé la texture en bouche, c'est trop épais et je trouve que ça manque un peu de goût. Le chèvre ne se sent pas assez. Dommage que les saucisses soient trop cuites et donc complètement éclatées.
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  11/20

  Par Virginie B.
  4 mars 2014

  Je ne vois pas l'intérêt de rajouter les knack comme ça (couper en morceaux c'est déjà mieux). Il n'est pas dit dans la recette à quel moment il faut ajouter l'eau. Je n'ai pas trouvé le goût extraordinaire.
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  15/20

  Par Monia L.
  12 mars 2014

  La recette est bonne et facile à faire, mais il y a vraiment trop de chèvre : on ne sent que cela ! Je garde l'idée et je mettrai deux fois plus de champignons et je diviserai la quantité de chèvre par 2 aussi.
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  13/20

  Par Sophie A.
  25 mars 2014

  Nous avons moyennement aimé cette soupe... on a trouvé ça lourd... peut être que l'ajout de pommes de terre n'est pas nécessaire...
  
  (RA : Knacki accepté par Aure B.)
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  10/20

  Par Marina S.
  29 août 2014

  Je suis déçue, j'ai trouvé la soupe fade, pas assez le goût de champignons : il y a trop de pommes de terre par rapport à la quantité de champignons. En plus on ne retrouve presque pas le goût du chèvre.
  La soupe n'est pas mauvaise mais fade :(
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  12/20

  Par Hélène D.
  12 décembre 2014

  Recette facile à faire mais fade, on ne sent pas assez le chèvre. Elle n'a pas eu beaucoup de succès avec les enfants. Au niveau de la couleur ce n'est pas très appétissant mais avec des champignons frais c'est un peu toujours le cas.