Velouté de carottes par Céline B.

Temps

Ingrédients

• 1 grosse pomme de terre
• 8 carottes
• 20 cl de crème sémi épaisse

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

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  14/20

  Par Severine H.
  21 janvier 2014

  A mon goût, il n'y a pas assez de pommes de terre, le goût de la carotte était trop fort
  mais c'est un peu selon la grosseur des légumes, je suppose !
  Sinon, rien d'autre.
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  10/20

  Par Christiane C.
  22 janvier 2014

  Déçue, aucune épice, velouté trop épais, recette à améliorer.
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  16/20

  Par Valérie K.
  23 janvier 2014

  Un velouté de bonne consistance. La crème fraîche apporte de la douceur. Manque un peu de poivre pour relever le tout mais c'est une histoire de goût.
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  14/20

  Par Karine P.
  3 février 2014

  Recette pas mauvaise, mais j'imagine qu'avec cette dose de crème n'importe qu'elle soupe le serait. On sent peu le goût de carotte, la crème l'emporte sur le reste. J'ai mis deux pommes de terre car elles étaient petites.
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  15/20

  Par Nadine P.
  7 février 2014

  Trop épais, à mon goût, et pas assez d'épices. Mais sinon, j'aime beaucoup le goût des carottes.
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  12/20

  Par Marie-pierre L.
  24 février 2014

  Trop de carottes, épaisse et fade, nous n'avons pas aimé.
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  17/20

  Par Charlotte H.
  2 mars 2014

  Nous avons adoré cette soupe ! Simple mais goûteuse !
  On ne pensait pas qu'une soupe avec un seul légume serait si bonne !
  
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  15/20

  Par Aure B.
  2 mars 2014

  Recette facile et rapide. Très bon goût de carottes mais manque un peu d'épices.
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  13/20

  Par Elodie P.
  14 avril 2014

  Pas mauvais mais très fade, on pourrait au moins y mettre un bouillon, ou un oignon ! Au début c'est un arrière-goût d'eau qui dominait, puis de crème.
  Au moins c'est très vélouté, j'aurais compris comment on obtient une texture pareille.
  J'ai mis un bouchon pour que l'eau ne s'échappe pas trop, apparemment c'était utile.
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  18/20

  Par Coralie D.
  20 mai 2014

  Contrairement à la plupart, j'ai beaucoup apprécié de sentir surtout le goût de la carotte !! Bonne recette pour moi ! J'avais l'habitude de le faire autrement... mais je referai très certainement comme ça aussi maintenant !