Velouté de haricots beurre à la courgette {au thermomix}

Temps

Ingrédients

• 5 gousses d'ail
• 350 g d'haricot beurre
• 350 g de courgettes
• 150 g de patate douce
• 700 g d'eau + 250g de lait
• 2 c. à café rase de sel + du poivre
• Facultatif : un peu de muscade, basilic, ciboulette, ...
• 20 à 50g de beurre
• Facultatif : Fromage à tartiner

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

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  15/20

  Par Agnès L.
  18 décembre 2012

  Recette parfaite au goût, on reconnaît bien celui du haricot beurre !
  Juste deux petits reproches...
  Les quantités sont annoncées pour 6 personnes, mais alors c'est pour une entrée pas un plat du soir !
  Et je dirai plutôt soupe que velouté, car cela reste très liquide !
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  15/20

  Par Stephanie S.
  19 décembre 2012

  Une recette facile, mais je n'ai pas trop aimé le goût des haricots en soupe...
  
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  16/20

  Par Elodie B.
  19 décembre 2012

  Ce n'est pas ma recette préférée de soupe, mais ça change et c'est agréable de pouvoir tester de nouveaux gouts!
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  15/20

  Par Perrine D.
  22 décembre 2012

  Original avec l'emploi des haricots beurre; la texture fait davantage soupe épaisse que velouté, mais cela reste agréable. Même si ce n'est pas ma recette préférée, le goût est bon et c'est toujours appréciable pour un repas rapide et facile du soir !
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  14/20

  Par Delphine A.
  2 janvier 2013

  Je n'aime pas trop le goût de cette soupe.
  Par contre, pouvoir faire sa soupe au thermomix, c'est top.
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  14/20

  Par Cindy G.
  20 janvier 2013

  C'est une soupe à la saveur bien originale. Les enfants n'ont pas aimé, mais moi, si. Les saveurs m'ont donné envie de voyager.
  Au niveau quantité, cela a été un peu juste, pour un plat du soir chez moi à 4.
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  20/20

  Par Florence T.
  4 mars 2016

  Un vrai délice, original et savoureux. Le goût des haricots, est sublime ! On s'est régalé.
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  15/20

  Par Aure B.
  13 novembre 2019

  Soupe avec un goût original. Cela change mais c'est un peu trop liquide.