18
20
20
|
|
Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 2 échalotes
- 2 gousse d'ail
- 20 gr d'huile d'olive
- 100 gr vin blanc de Savoie
- 200 gr de lait
- 200 gr d'eau
- 150 gr de fromage à raclette
- 500 gr de patates non cuites
- Poivre
- Charcuterie
Recette
1.
Préchauffer le four th150ºC chaleur tournante.
2.
Mettre l'ail et l'échalote dans le bol : 5s v5, racler.
3.
Mettre l'huile : 5 min v1 varoma.
4.
Mettre le vin : 3 min v1 varoma.
5.
Couper les patates en cubes et le fromage en petits cubes.
6.
Mettre tous les ingrédients dans le bol, sauf le fromage et la charcuterie.
7.
Mettez 100º V2 pour 25 min.
8.
A 5 min de la fin, mettre le fromage.
9.
Couper la charcuterie en lamelles, la mettre sur du papier sulfurisé et enfourner 8 à 10 min.
10.
Enlever sens inverse, mettre v10 pendant 1min.
11.
Servir aussitôt. Parsemer des lamelles de charcuterie.
Suggestions du posteur
« Vous pouvez prendre n'importe quelle charcuterie(jambon, bacon, viande de grison, lumo...), pour moi c'était du jambon cru.
S'il vous reste des pommes de terre cuites, coupez-les en cubes, faites les dorer à la poêle et mettez-les dans le TM en même temps que le fromage. »
S'il vous reste des pommes de terre cuites, coupez-les en cubes, faites les dorer à la poêle et mettez-les dans le TM en même temps que le fromage. »
Tests et opinions sur la recette
- 20/20
Un vrai régal, comment utiliser un reste de raclette et le sublimer comme ça !!!!!!! Maintenant on saura quoi faire de nos restes de raclette (et surtout on laissera des restes) pour refaire cette recette. Merci.
- 15/20
La soupe est bonne mais beaucoup trop épaisse, j'ai doublé les proportions de liquide heureusement !
Je l'ai trouvé bonne, mais trop fade, il aurait fallut ajouter des légumes !
