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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 500 g d'asperges Priméale
- 2 oeufs
- 170 g de mascarpone
- 8 crevettes
- Huile d'olive
- Sel et poivre
Recette
1.
Faire cuire les œufs. Les laisser refroidir puis les écailler.
2.
Éplucher les asperges à plat comme indiqué sur l'emballage. Couper 2 à 3 cm en bas de chaque asperge. Les faire cuire à la vapeur pendant 15 min. Récupérer la partie tendre de chaque asperge de façon à en avoir 220 g.
3.
Mixer les asperges tendres, les œufs durs, la mascarpone et assaisonner avec l'huile, le sel et le poivre. Verser dans 4 verrines et conserver au minimum 2h au frais avant de manger.
4.
Décortiquer les crevettes sans enlever la tête. En déposer deux par verrine au moment de servir.
5.
Bonne dégustation !
Son avis sur : Asperges blanches Priméale
« Les asperges Primeale sont goûteuses et pratiques d'utilisation car leur emballage contient plein d'informations utiles. »
Tests et opinions sur la recette
- 13/20
C'est bon mais sans plus, trop écœurant. Ce serait meilleur avec des herbes. Je ne trouve pas que cela ressemble à une verrine. Il faudrait ajouter des crudités, morceaux d’œufs, nuage de mayonnaise. Et que faire des tête non mixées, pourquoi ne pas les ajouter aux verrines ?!
Avis sur le produit :
Les meilleurs asperges !
