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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
6 pers
- 2 gros avocats bien mûrs
- Le jus d'un petit citron vert
- Le jus de 2 oranges moyennes
- 200 g de framboise
- 60 g de sucre roux
Recette
1.
Peler l'avocat le dénoyauter et le couper grossièrement.
2.
Mixer l'avocat, le jus de citron, le jus d'orange et le sucre ensemble jusqu'à obtenir la consistance d'une mayonnaise. Ajouter un peu de sucre si nécessaire (cela va dépendre de la teneur en sucre de vos oranges).
3.
Ajouter les framboises (en garder quelques unes pour la deco) et mélanger délicatement.
4.
Dresser en verrine et décorer des framboises restantes.
