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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
2 pers
- Par personne...
- Une dizaine de fraises
- 5 gros dés de mangue (ici des congelés, mais des frais conviendront aussi)
- 2 càs de crème de coco
- 1 càs de fromage blanc
- Du sucre vanillé si souhaité... à discrétion...
- De la noix de coco
- Des biscuits genre boudoirs pour accompagner...
Recette
1.
Mixer la crème de coco et le fromage blanc avec les dés de mangue et 1 petite càc de noix de coco.
2.
Couper les fraises en tous petits dés et les ajouter, bien mélanger. Goûter et ajouter du sucre si souhaité...
3.
Laisser reposer au frigo au moins une heure.
4.
Garnir de demi-fraises et saupoudrer de coco. Servir avec quelques biscuits comme des boudoirs.
Tests et opinions sur la recette
- 13/20
Verrine sympa, manque de crème... 2 càs de crème de coco et 1 càs de fromage blanc c'est très peu pour pouvoir mixer.
- 15/20
Pas forcément du goût de tous (car manque de sucre) c'est bon, original mais on ne retrouve pas spécialement le goût de coco et de mangue. Peut-être aurait-il fallut y ajouter des dés de mangues ?
