Verrines pamplemousse-crabe

Verrines pamplemousse-crabe - Marie E.
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DÉCOUVREZ-LES
16
205
Entrées froides
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

2 pers
  • Une boîte de miette de crabe
  • Une mayonnaise maison allongée de 2 c a c de crème fraiche
  • 10 crevettes +2 pour la déco
  • Une pincée de curry
  • 1 pamplemousse

Recette

1.
Couper votre pamplemouse en deux et évider le
2.
Couper la chair en cubes
3.
Décortiquer 10 crevettes et couper les en cubes
4.
Mélanger les cubes de pamplemousse avec les cubes de crevettes et avec les miettes de crabe, ajouter la mayo
5.
Remplir vos demi pamplemousse de la préparation suivante
6.
Mettre une pincée de curry
7.
Décorer avec une crevette

Tests et opinions sur la recette

  • 15/20
    Par Christelle H.
    18 janvier 2013

    Bonne recette facile à faire. En revanche, je pense que ce serai meilleur de remettre au frigo après préparation afin de manger bien frais. À renouveler cet été !

  • 15/20
    Par Noëlle L.
    25 janvier 2013

    Une bonne verrine bien fraîche grâce au pamplemousse. D'habitude je ne mets que des crevettes, le crabe en plus n'est pas désagréable. J'ai aimé le fait de rallonger la mayo avec de la crème, cela allège la texture de la sauce. Je craignais un peu la touche de curry et au final c'est ce qui m'a la plus plu dans cette verrine, idée à garder de côté!

  • 18/20
    Par Karine S.
    28 janvier 2013

    Recette simple rapide et très bonne. Mettre au frais avant de déguster c'est meilleur !

  • 16/20
    Par Bernadette S.
    16 avril 2013

    Entrée très originale, j'ai bien aimé la présentation, un peu moins le reste, c'est la mayonnaise qui m'a un peu dérangé, mais c'est mon goût personnel. J'aurais préféré une sauce plus légère!

  • 15/20
    Par Isabelle D.
    14 novembre 2016

    Belle présentation par contre il y avait trop de pamplemousse du coup c'était trop acide (j'aurais bien ajouté de l'avocat, du surimi, du concombre, tomate et persil). Bonne idée l'ajout de curry

 

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