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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 4 filets de poulet
- 1 choudou
- 3 oignons
- 4 càs de raisins secs
- 1 gousse d’ail
- 1 bière Guiness
- Sel et poivre
Recette
1.
Couper finement le chou ainsi que l’ail, les oignons et les raisins secs.
2.
Les mettre dans le wok, thermostat 8.
3.
Faire cuire jusqu’à ce que soit doré puis baisser le thermostat à 6.
4.
Ajouter ¼ de la bière dans le wok et mélanger.
5.
Ajouter ¼ de bière à chaque évaporation (toutes les 5 à 10 min) en mélangeant bien.
6.
En attendant, couper le poulet.
7.
L’ajouter au wok.
8.
Surveiller la cuisson (environ 15 min).
9.
Saler et poivrer
10.
Bonne dégustation !
