La marque Festival des Pains

La qualité d’un pain, c’est d’abord le savoir-faire de l'Artisan Boulanger et la farine. La qualité de la farine, c’est Festival des Pains ! Nous pétrissons le meilleur et nous en sommes fiers.

Mettre en œuvre des gestes issus de siècles de tradition boulangère, c’est pour nous l’affaire de chaque instant. Et c’est une vocation.

La deuxième moitié du XXe siècle a connu l’essor de la boulangerie industrielle. Tandis que les boulangeries artisanales peinaient à survivre, on assistait à une standardisation du pain et à une baisse de qualité.

Pour défendre les valeurs et la variété de la boulangerie artisanale, des meuniers et des boulangers ont décidé, dans les années 1980, de se regrouper et de promouvoir ensemble le goût du bon pain artisanal.

C’est ainsi qu’est né Festival des Pains, l’un des plus anciens groupements de professionnels de la boulangerie artisanale.

Qualité, tradition, innovation et service sont au rendez-vous, pour le meilleur du pain !