Les recettes de Festival des Pains

Le pain est croustillant, croûte bien cuite et bien colorée, mie alvéolée donc une légèreté dans cette baguette. Très bonne baguette.

La baguette en elle-même est juste très bonne, croustillante, idéale pour faire cette recette d'hiver.

Du pain comme on l'aime, croustillant à souhait et avec une belle mie aérée, un peu "à l'ancienne". Un petit clin d'oeil à ma maman qui adorerait se goinfrer une baguette comme ça sans rien dessus !

Cette baguette est délicieusement croustillante et la mie bien aérée est moelleuse.
Ces éléments sont pour moi les critères d'une bonne baguette !

La Festive est excellente même mangée sans rien. Elle ne durcit pas le lendemain ce qui n'est pas négligeable.