Saint Agur est né au cœur de l'Auvergne dans les Monts du Velay dans la Fromagerie de la Vallée de l'Ance.
Saint Agur se caractérise par son bleu et sa pâte couleur ivoire, son goût fruité et sa texture fondante. Une expérience de plaisir unique issue de la rencontre entre l’intensité du goût et le fondant de sa texture, à la dégustation comme en culinaire.
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