Aiguillettes en marinade sucrée-salée

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Note sur 20

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18
20

Plat principal

Facile

Temps

Préparation : Moins de 15 minutes

Cuisson : Moins de 15 minutes

2 pers

6 aiguillettes de poulet
1 càs bombée de miel
Le jus d'un citron (frais si possible, moi ce jour-là je n'avais que du jus en bouteille)
1 càs d'huile de tournesol
1 càc de thym séché
Sel et poivre

Dans un récipient, verser le miel, l'huile, le jus de citron, le thym, saler et poivrer. Bien remuer.

Ajouter les aiguillettes, mélanger pour bien les enrober.

Laisser mariner au frigo au moins 1 heure.

Faire chauffer une poêle. Quand elle est bien chaude, mettre les aiguillettes sans la marinade et faire dorer à feu fort 2 minutes de chaque côté.

Ajouter la marinade dans la poêle, baisser le feu et laisser cuire 5 à 10 minutes.

« Je l'ai servi avec un gratin de courgettes au parmesan (voir ma recette sur le site).
Un petit rosé, et voilà un repas qui sent le soleil ! »

16/20
Par Christiane C.
10 juin 2015
Pas assez de miel par apport au citron (à notre goût). À refaire avec plus de miel.
20/20
Par Céline M.
17 juin 2015
La viande est tendre. Le petit gout sucré/salé est agréable. À refaire.
16/20
Par Emilie B.
8 avril 2016
Il faut être très vigilant en faisant dorer la viande des deux côtés, j'ai fait brûler ma sauce. Quel dommage. Je ferai dorer moins fort la prochaine fois, car je n'ai pas pu apprécier pleinement la sauce.
19/20
Par Claudine O.
9 mai 2019
Une recette succulente et malgré tout hyper simple à réaliser. La sauce miel/citron/thym (frais en ce qui me concerne) légèrement caramélisée mais qui n'est pas trop sucré grâce au citron...