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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 8 ailes de poulet
- Un morceau d'environ 5 cm de gingembre frais
- 1 citron
- 2 càs de sauce soja
- 1 cube de bouillon
- 1 càs d'ail semoule
- 2 càs de miel
- Huile de tournesol
Recette
1.
Faire chauffer un filet d'huile dans une sauteuse. Faire revenir le poulet à feu vif 5 à 10 minutes.
2.
Dans une casserole, faire chauffer 40 cl d'eau. Y verser le cube de bouillon, 1 càs de zestes de citron et le gingembre haché.
3.
Verser le bouillon sur les ailes de poulet, puis laisser cuire à feu moyen, sans couvrir, environ 30 minutes. Vérifier régulièrement qu'il reste un peu de liquide (dans le cas contraire ajouter un peu d'eau).
4.
Saupoudrer l'ail sur les ailes de poulet, puis arroser avec la sauce soja et le jus du citron. Ajouter le miel.
5.
Monter un peu le feu et poursuivre la cuisson jusqu'à obtenir une sauce bien sirupeuse (environ 10 minutes).
6.
Bonne dégustation !
Suggestions du posteur
« Servir avec du riz ou des nouilles chinoises. »
