Apple pie d'Irlande

Apple pie d'Irlande - Florence T.
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DÉCOUVREZ-LES
18
204
Desserts
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • 210 g de farine
  • 3 grosses pommes pelées et coupées en dés
  • 150 g de sucre roux
  • 110 g de beurre
  • 2 gros oeufs
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 pincee de sel
  • 1 càc canelle
  • 4 càs de lait
  • Pour le crumble : 50 g de farine, de sucre et de beurre

Recette

1.
Préchauffez le four à 180°C.
2.
Recouvrir votre moule de papier sulfurisé ou graissez-le.
3.
Au batteur, mixez le beurre et le sucre jusqu'à créer une pâte bien lisse puis ajoutez les oeufs. À la cuillère en bois, mélangez la farine, la levure, le sel et la cannelle et lier avec le lait. Vous obtiendrez une pâte bien compacte.
4.
Ajouter les cubes de pommes. Versez dans le moule à gâteau et faire votre crumble en mélangeant à la main les ingrédients jusqu'à obtenir une pâte sableuse que vous disposerez sur le gâteau uniformément.
5.
Enfournez 40 à 45 min jusqu'à ce que le crumble soit bien doré.

Suggestions du posteur

« Recette apprise pendant mon voyage en Irlande. »

Tests et opinions sur la recette

  • 18/20
    Par Aure B.
    10 mai 2016

    Une excellente découverte culinaire. On a aimé le croquant du crumble et le moelleux du gâteau dessous. Le bémol, ça manque de pommes car elles sont petites...

    Avis sur le produit :
    Petites pommes extra, crues comme cuites.

  • 18/20
    Par Marie-pierre L.
    4 octobre 2016

    Très bon gâteau aux pommes avec en plus le crumble qui donne du croquant.

    Avis sur le produit :
    Pommes goûtues, croquantes et savoureuses.

  • 17/20
    Par Anasthasia T.
    22 mars 2017

    Un bon gâteau, original avec le crumble qui apporte le coté croquant. En revanche, on retrouve trop le goût de la levure, je pense que la moitié d'un sachet est suffisant. Je trouve également qu'il manque de pommes.

    Avis sur le produit :
    Des pommes qui ne me décoivent jamais. Croquantes et beaucoup de goût. Niveau conservation au top.

  • 18/20
    Par Raphaelle M.
    6 décembre 2019

    Excellent gâteau ! Il est gourmand à souhait, les pommes sont fondantes et généreuses. On a du mal à s'arrêter d'en manger. Merci.

 

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