Betteraves au surimi

Temps

Ingrédients

• 300 g de betteraves cuites
• 2 càs d'huile, 1 càs de jus de citron
• 1/2 à 1 yaourt nature
• 8 batonnets de surimi
• Sel et poivre, ciboulette
• 1 càc à une càs de moutarde (selon goût)

Recette

Tests et opinions sur la recette

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  20/20

  Par Christiane C.
  10 avril 2015

  Superbe association, un plat qui nous permet de manger des betteraves plus souvent. La moutarde donne un bon goût et léger nous avons tous aimé. Simple, rapide, parfait.
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  18/20

  Par Olivia L.
  10 avril 2015

  Une bonne petite entrée facile et rapide à faire. Nous avons beaucoup aimé la vinaigrette et le mariage betteraves/surimi fonctionne très bien. C''était frais et agréable, merci pour cette recette que je referai lors de buffet froid.
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  15/20

  Par Veronique C.
  10 avril 2015

  Bonne salade simple. La sauce très légère. Je préfère avec le fromage blanc que le yaourt.
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  15/20

  Par Sandrine H.
  13 avril 2015

  Bonne recette de salade, le mélange betterave et surimi fonctionne bien. Par contre, je mettrais moins de yaourt car je trouve que cela apporte trop d'acidité à la sauce. La ciboulette apporte beaucoup de goût.
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  20/20

  Par Nadine P.
  13 avril 2015

  La sauce est bien douce et le surimi se marie très bien avec les betteraves.
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  15/20

  Par Bénédicte S.
  13 avril 2015

  Bonne recette pleine de fraîcheur. Mais je n'aime pas la coloration que prend le surimi mélangé à la betterave pour la présentation de ce plat.
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  16/20

  Par Isabelle D.
  14 avril 2015

  Bonne association, betterave et surimi. Par contre, nous n'avons pas aimé l'acidité du citron.
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  15/20

  Par Joëlle P.
  20 avril 2015

  Très bonne association entre la betterave et le surimi. Très bonne "vinaigrette" aussi.
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  16/20

  Par Françoise V.
  18 mai 2015

  Frais ! Le yaourt (j'en ai mis 1/2 pot) associé à la moutarde apporte de la douceur à la sauce, j'ai regretté que l’échalote vue sur la photo ne soit pas mentionnée dans la recette, dommage cela aurait été un plus.
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  20/20

  Par Isabelle T.
  28 mai 2015

  Salade de betterave surimi simple, rapide et vraiment très bonne. La sauce est très agréable et lie parfaitement les ingrédients.