Blancs de poulet en papillottes (détox)

Temps

Ingrédients

• Un blanc de poulet par personne
• Une CS de moutarde par blanc de poulet
• Herbes de Provence
• Aluminium coupé en 4 carrés suffisamment grands pour rendre étanches les papillottes
• 1 plat allant au four

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

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  19/20

  Par Patricia R.
  11 janvier 2013

  Très bon plat sans graisse, ce qui est super bien !! La viande est restée tendre et les arômes de moutarde et d' herbes de Provence, donnent vraiment un très bon goût !! On a beaucoup aimé et je la referai.
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  20/20

  Par Vanessa R.
  11 janvier 2013

  Cette note est méritée. C'est tendre, moelleux , sans graisse.
  La cuisson serait plus rapide et plus économique au cuit vapeur (18min et pas de préchauffage).
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  20/20

  Par Christiane C.
  13 janvier 2013

  La viande est bien moelleuse et goûteuse. A refaire.
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  18/20

  Par Valérie C.
  13 janvier 2013

  Très bonne recette, le poulet reste bien tendre. Les herbes de provence n'ont pas fait l'unanimité à la maison, mais c'est une affaire de goût !! Je rajoute du papier cuisson entre l'aluminium et les aliments dans les papillotes.
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  18/20

  Par Caroline M.
  15 janvier 2013

  Super recette, simple et rapide! La viande est moelleuse et parfumée!
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  18/20

  Par Sophie A.
  15 janvier 2013

  Très bonne recette light, rapide à faire... Très parfumé et viande très tendre dû à la moutarde !
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  18/20

  Par Julie G.
  28 janvier 2013

  Très bonne recette, la viande reste moelleuse et justeuse sans ajout de matière grasse. A refaire.
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  18/20

  Par Audrey H.
  28 janvier 2013

  Extra cette papillote détox!!!
  Viande goûteuse et moelleuse et arômes très bien.
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  17/20

  Par Aurelie K.
  5 février 2013

  Pour moi, il y avait trop de moutarde mis a part ça, la cuisson du poulet était parfaite.
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  20/20

  Par Vanessa P.
  18 mars 2013

  Le poulet est moelleux et très savoureux grâce à la moutarde. La viande est moelleuse et bien cuite, nous aimons beacoup les papillotes c'est rapide et gain de vaisselle nous referons cette recette rapidement ! Merci