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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
2 pers
- 1 càs d'huile d'olive
- 1 poivron
- 1 oignon
- 120 ml d'eau + 1 capsule de bouillon de légumes + 1 capsule de safran
- 150/180 g de blé à cuire
- 4 pétales de tomates séchées
- 250/300 g de moules cuites décoquillées
- 5 à 6 feuilles de basilic
- Sel (un peu) et poivre
Recette
1.
Faire cuire le blé selon les indications du paquet, égoutter et réserver.
2.
Faire revenir dans de l'huile d'olive, l'oignon émincé et le poivron détaillé en dés.
Ajouter l'eau, le bouillon et le safran.
3.
Saler et poivrer.
Ajouter les moules, les pétales de tomates séchées.
4.
Ajouter le blé et le basilic ciselé.
5.
C'est prêt !!
