18
20
20
|
|
Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
6 pers
- 500 g de riz basmati
- 1 bouteille purée de tomates Mutti
- 300 g de boeuf haché
- 2 oignons
- 1 poivron (n'importe quelle couleur)
- 1 feuille de laurier
- 1 courgette (frais ou surgelée 600 g environ)
- 2 càs d'huile
- Sel et poivre
- De l'eau
Recette
1.
Eplucher et émincer les oignons.
2.
Faire revenir les oignons dans 2 càs d'huile.
3.
Avant qu'ils ne soient trop cuits, rajouter la viande hachée.
4.
Lorsqu’elle est totalement cuite, mettre la sauce tomate, l'eau (mettre dans la bouteille à hauteur du 1er trait sous l'étiquette), le laurier, le poivron coupé en lamelles et le poivrer.
5.
Laisser mijoter 30 min environ en faisant le point sur l'eau, si la sauce devient trop épaisse et accroche à la casserole.
6.
Goûter et saler si besoin.
7.
Si ce sont des courgettes congelées, les faire décongeler 10-15 min en cuisson à l'eau ou à la vapeur.
8.
Mettre les courgettes dans la sauce. Faire cuire encore 15 min.
9.
Pendant ce temps, cuire le riz basmati comme à votre habitude.
10.
Dresser le riz et la sauce bolognaise Mutti et servir chaud.
Son avis sur : Passata de Mutti
« Aussi bon que Polpa Mutti.
Là un bon goût de tomate sans l’acidité des tomates, produit excellent en sauce. »
Là un bon goût de tomate sans l’acidité des tomates, produit excellent en sauce. »
Tests et opinions sur la recette
- 18/20
La sauce est agréable en bouche, le poivron rehausse le goût. Avec le riz c'est parfait.
Avis sur le produit :
Un bon petit goût de tomates, pas trop épaisse. - 18/20
Un plat complet et plein de saveurs.
Les courgettes sont encore croquantes, c'est agréable.
Un plat à refaire.Avis sur le produit :
Un sauce onctueuse, au bon goût de tomate. - 17/20
Bonne recette, j'aurais bien ajouté un peu d'ail et d'herbes pour rehausser le tout.
