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La recette en vidéo
Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
2 pers
- Pour le bowl :
- 250g de Churros aux Herbes Findus
- 2 fines escalopes de poulet
- 2 cuillères à café de thym
- 1 sucrine
- 1 avocat
- 150g de tomates cerises
- Pour la sauce crémeuse au yaourt :
- 1 yaourt à la grecque
- 1 cuillère à café de moutarde
- 1 gousse d’ail hachée
- 1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée
- 1 citron bio
- Sel, poivre
Recette
1.
Préchauffez le four à 200°C.
2.
Étalez les churros sur une plaque allant et four et enfournez 11 minutes.
3.
Parsemez le poulet de thym, salez, poivrez et arrosez d’un filet d’huile d’olive. Faites-les griller sur une poêle grill jusqu’à ce que le poulet soit cuit à cœur (environ 3 minutes de chaque côté pour de fines escalopes).
4.
En attendant, préparez la sauce : mélangez le yaourt avec la moutarde, la ciboulette, l’ail hachée, les zestes de citron, ainsi qu’un filet de jus. Salez, poivrez.
5.
Coupez la sucrine en lamelles. Coupez l’avocat en cubes, Coupez les tomates cerises en 2.
6.
Dans vos bols de service, disposez un lit de salade, ajoutez harmonieusement les churros, le poulet, l’avocat, les tomates et terminez par la sauce au yaourt.
7.
Servez immédiatement.
