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Temps
Ingrédients
- 325 gr de farine
- 50 gr de sucre
- 40 gr de beurre
- 20 gr de levure en cube diluée dans 20 gr d'eau tiède
- 1 yaourt nature
- 2 jaunes d'oeufs
- 1 c. à café de sel
- 1 c. à soupe de fleur d oranger + 2 c. à soupe de rhum (facultatif)
- sucre en grains
- lait
Recette
Tests et opinions sur la recette
- 17/20
J'ai dû rajouter un peu de lait à la pâte car très compacte. Mais je viens d'en manger un morceau tiède et huuummmm trop bonne, mie trés aérée et j'adore le petit goût du rhum.
- 16/20
Parfaite ! Moins belle que sur la photo d'Amandine K. mais très bonne !
- 18/20
C'est vraiment la brioche harry's au goût.
Quelle bonne odeur quand elle sort du four. - 15/20
Je les ai faites en individuel, du coup je sais pas si ça vient de là mais je les ai trouvées un peu sèches, je referai pour voir.
- 18/20
Très bonne, dommage qu'elle n'a pas autant gonflée que je l'aurais voulu.
- 15/20
On retrouve bien le goût de la brioche de la marque du commerce. Par contre, je l'aurais aimé plus sucrée.
- 16/20
Bon gâteau, manque un peu de sucre à mon goût, la recette un peu mal expliquée. Tout mettre dans le thermomix mais sur combien et combien de minutes, je donne quand même une bonne note.
- 12/20
Recette pas très bien expliquée et au bout du temps imparti, la brioche manquait de cuisson pas cuite. Au final, elle n'a pas beaucoup levée par rapport à la "harry's" que je fais régulièrement et est moins bonne !
- 17/20
Cette brioche est très bonne, tres moelleuse mais je suis un peu déçue de l'explication de la recette il manque le temps de pétrissage! !!
- 14/20
La recette n'est effectivement pas très bien expliquée, pour un débutant ce n'est pas facile. Les durées de pousse ont été longues pour avoir un beau gonflé et après le temps de cuisson indiqué j'ai dû en rajouter car la brioche n'était pas assez cuite. Je trouve également qu'elle sent un peu la levure, sinon la texture est bien aérée.
