Brouillade Jeca

Brouillade Jeca - Marion P.
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DÉCOUVREZ-LES
18
202
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 6 oeufs
  • 250 g environ de jambon cru fumé Jeca
  • 1 oignon
  • 100 g de crème fraîche épaisse
  • 6 tranches de fromage à raclette
  • Poivre

Recette

1.
Dans une poêle anti-adhésive, faire revenir l'oignon émincé (ou avec matière grasse si besoin).
2.
Ajouter le jambon coupé en lardons ou en petits dés fins.
3.
Mélanger au shaker les oeufs, la crème et le poivre.
4.
Ajouter le mélange sur les oignons et le jambon.
5.
Remuer régulièrement.
6.
Quand "l'omelette" commence à prendre, ajouter le fromage.
7.
Laisser le fondre doucement.

Son avis sur : Jambon cru fumé de la Forêt Noire Jeca

« J'adore ce jambon cuit, il donne vraiment un bon goût à nos recettes.  »

Tests et opinions sur la recette

  • 19/20
    Par Marina S.
    23 janvier 2017

    Pas forcément du goût de tous, mais c'est super bon. Nous avons adoré mais pas assez d'oignons à mon goût !

  • 17/20
    Par Isabelle D.
    24 janvier 2017

    C'était bon mais beaucoup trop salé pour nous et le fromage à raclette trop fort, il y avait déjà le jambon qui donnait du pep's (j'aurais plutôt mis du gruyère).

 

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