Brownie aux noix et noisettes

Temps

Ingrédients

• 200 g de chocolat noir dessert à 55% de cacao
• 180 g de farine
• 1 sachet de sucre vanillé
• 200 g de sucre
• 3 oeufs
• 6 g de levure chimique
• 100 g de beurre
• 120 g de cerneaux de noix
• 80 g de noisettes

Recette

Tests et opinions sur la recette

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  18/20

  Par Vanessa R.
  18 mars 2013

  27 min de cuisson suffisent pour ce brownies. à 35min chez moi il est cramé.
  Un peu trop sucré par contre à notre gout.
  Recette très simple et rapide comme je les aimes et qui convient à tous.
  Les noix remplacent très bien les noix de pécan très onéreuse.
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  16/20

  Par Anne-caroline W.
  18 mars 2013

  Très bon gâteau, un peu trop sucré à mon goût. Sinon il est très moelleux, idéal pour le goûter.
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  16/20

  Par Elodie P.
  18 mars 2013

  Vraiment très bon ! La quantité importante de noix est un délice, et les noisettes c'est une très bonne idée dans un brownie.
  Seul bémol, j'aurais aimé une indication pour savoir quand le gâteau est cuit : je me suis fiée à la photo (lame d'un couteau) mais du coup il était un peu trop cuit.
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  16/20

  Par Carole F.
  25 mars 2013

  j'ai voulu testé mon super moule mais il a trop cuit donc un peu sec ! c’était mangeable quand même.(je déteste le gaspillage !!!)
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  19/20

  Par Blandine D.
  26 mars 2013

  Tout ça de noix ? Oh oui mais c'est trop bon ! Un régal ! Bien moelleux, mais peut-être un peu trop par rapport au brownies de papy Brossard qui est plus compact. C'est vrai qu'en étant habituée à cette texture, cela surprend. Au milieu, un peu moins cuit, c'était mieux. Enfin, aucun problème pour le finir!
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  19/20

  Par Virginie L.
  26 mars 2013

  Le top ! Pleins de saveur et de goût, mes invités on été ravis ! Merci pour cette recette !
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  15/20

  Par Isabelle H.
  26 mars 2013

  Je n'ai mis que 25 min de cuisson et déja trop cuit. Enfin manque de précision à ce niveau la.
  Sinon j'ai adoré le mélange noix et noisette et y'en a pas mal.
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  19/20

  Par Magali G.
  2 avril 2013

  Un très bon brownie, très bonne idée les noisettes. Un peu dur à contrôler la cuisson mais au final il était très bon. Merci pour cette recette.
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  16/20

  Par Valérie K.
  8 avril 2013

  Le brownies était moelleux mais un peu trop sucré pour ma part. J'ai la même recette que vous mais avec 125 grammes de sucre.
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  18/20

  Par Rachel D.
  9 avril 2013

  Recette qui m'a réconciliée avec les brownies.
  Je mettrais aussi un peu moins de sucre, et un peu moins de cuisson.