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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 300 g de cabillaud
- 1 filet d'huile d'olive
- 25 g de beurre
- 25 g de farine
- 20 cl de lait
- 200 g de Cheddar Mc Cambell
- 30 g de chapelure
- 1 càc de moutarde
- 1 jaune d'oeuf
Recette
1.
Dans une poêle faire cuire le cabillaud dans un filet d'huile d'olive environ 3 min par face. Réservez.
2.
Dans une casserole, faire fondre le beurre et ajoutez la farine en mélangeant constamment.
3.
Faire cuire quelques minutes jusqu'à absorption de la matière grasse, ajoutez doucement le lait.
4.
Fouettez énergiquement jusqu'à obtenir une sauce lisse.
5.
Ajoutez le reste des ingrédients, à savoir, le Cheddar, la moutarde, le jaune d'oeuf et la chapelure. Mélanger correctement pour obtenir une préparation homogène.
6.
Mettre le cabillaud dans un plat allant au four et nappez-le généreusement de la préparation au Cheddar.
7.
Faire griller jusqu'à obtenir la coloration dorée qui vous conviennent. Servez et passez à table !
8.
Bonne dégustation !
Suggestions du posteur
« J'ai accompagné ce poison de haricots au beurre. »
Son avis sur : Cheddar Saveur Intense Mc Cambell Le Centurion
« J'ai eu énormément de mal à trouver ce fromage par chez moi, mais une belle découverte car je ne connaissais pas du tout le produit. Merci. »
