Cake au persil et mozzarella

Temps

Ingrédients

• 200 gr de farine
• 3 oeufs
• 1 sachet de levure chimique
• 1 botte de persil lavée et hachée
• 100 gr de mozzarella coupée en cubes
• 1 càc de moutarde (facultatif)
• 100 ml d'huile d'olive
• 100 ml de vin blanc
• Sel et poivre

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

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  17/20

  Par Olivia L.
  5 août 2014

  Cake simple et rapide à préparer. J'ai beaucoup apprécié l'ajout de persil dans cette recette, son goût est bien présent ainsi que la mozzarella même si j'en aurais mis plus. Le cake est moelleux, servi en entrée, temps de cuisson de 35mn pour moi.
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  16/20

  Par Pascale C.
  6 août 2014

  C'est une très bonne idée que de faire un cake au persil, tout le monde a bien aimé ! Néanmoins, je l'ai trouvé un peu sec, est-ce trop de cuisson ? Pourtant, j'ai suivi la recette à la lettre. J'en referai un en mettant moins de vin blanc et peut-être un peu de lait à la place.
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  16/20

  Par Mélanie V.
  7 août 2014

  Recette très originale qui nous a surpris. La préparation est simple et le temps de cuisson est parfait. A la dégustation, on sent bien le persil mais la mozzarella s'efface un peu trop. A refaire avec un fromage un peu plus fort.
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  16/20

  Par Angéline R.
  13 août 2014

  Un cake original !! Il manque juste une saveur supplémentaire.
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  12/20

  Par May G.
  29 septembre 2014

  Ce cake n'est pas mauvais mais c'est vrai qu'il manque un petit quelque chose, peut être qu'avec des tomates séchées ce serait meilleur.
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  12/20

  Par Lydie S.
  21 août 2018

  Il manque des ingrédients à ce cake pour qu'il ait de la saveur. Nous l'avons mangé le midi, pour le soir il en restait nous ne l'avons même pas terminé. Je ne le referai pas.