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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
6 pers
- 1 pot de sauce tomate basilic Jardin Bio
- 1 courgette (environ 250 g)
- 4 oeufs
- 200 g de farine
- 130 ml de lait
- 50 g d'huile + huile pour la cuisson des courgettes
- 150 g de fromage râpé
- Une dizaine de pétales de tomates séchées
- 1 sachet de levure
Recette
1.
Dans un premier temps, lavez la courgette, coupez-la en cubes et faites la revenir dans une poêle avec un peu d'huile.
2.
Préchauffez le four à 180°C.
3.
Pendant que les courgettes rissolent, préparez l'appareil à cake.
4.
Dans un saladier, mélangez la farine et la levure. Incorporez les œufs un à un, puis le lait, 100g de sauce tomate basilic Jardin Bio et enfin l'huile. Mélangez bien entre chaque ingrédient pour obtenir un appareil homogène.
5.
Ajoutez le fromage râpé ainsi que les pétales de tomates coupés en lamelles. Enfin, lorsqu'ils sont colorés, ajoutez les cubes de courgette et mélangez.
6.
Versez la préparation dans un moule à cake beurré/fariné ou recouvert de papier sulfurisé. Enfournez pour 40 minutes (cuisson à surveiller en fonction de votre four).
7.
Laissez refroidir sur une grille.
Suggestions du posteur
« Ce cake est meilleur froid. Vous pouvez l'accompagner d'un peu de sauce tomate pour encore plus de saveurs. »
Son avis sur : Sauce tomate Jardin Bio
« Un bon goût de tomate subtilement relevé par le basilic. »
Tests et opinions sur la recette
- 15/20
Bon équilibre, facile à faire et bon temps de cuisson. Se mange aussi bien chaud que froid, idéal pour utiliser les courgettes mais rien de bien original.
- 20/20
Un cake délicieux qui nous a fait une entrée chaude pour le soir avec de la salade et un complément froid pour un pique-nique le lendemain. Les proportions sont bonnes ainsi que le temps de cuisson. Tout le monde s'est régalé, merci pour cette recette.
