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Temps
Ingrédients
- 4 oeufs
- 200 gr de sucre
- 280 gr de farine
- 20 cl d'huile
- 1 sachet de levure chimique
- 1 Cc de chaque épice : cannelle, cardamome,gingembre, coriandre.
- 30 gr de raisins secs
- 40 gr de mélanges écorces d'oranges et citrons confits coupés en petits morceaux (ou autres fruits confits).
Recette
Suggestions du posteur
Tests et opinions sur la recette
- 15/20
Très sucré et très gras... la prochaine fois je réduirai de moitié le sucre et l'huile !
- 16/20
Nous qui sommes fans des épices avons adoré ce cake, cependant je ne sais pas si cela vient de notre four mais il était trop cuit à notre goût... Nous le referons à four plus doux.
- 18/20
Nous qui aimons les épices nous avons étés conquis. Ce gâteau est un bon mélange d'un cake aux fruits, d'un quatre quarts et d'un pain d'épice ! Contrairement au commentaire précédent nous n'avons trouvé ça ni trop sucré ni trop gras, juste un bon gâteau pour le goûter, avec un bon thé ou un bon café!
- 14/20
Avis partagé pour ce cake. Mes loulous ne l'ont pas aimé à cause des oranges/citrons confits, moi si. Mais je l'ai trouvé trop gras, je pense que 12 cl d'huile aurait suffit. Par contre, nous ne l'avons pas trouvé trop sucré et les épices bien dosées.
- 17/20
Ravie de toutes ces épices, cake bien parfumé mais un peu trop sucré à mon goût.
- 15/20
Ce cake a très bon goût, il est bien parfumé. En revanche, je réduirai la quantité d'huile par deux et je mettrai aussi moins de sucre.
- 19/20
Super cake bien parfumé, léger, ni trop gras ni trop sucré. Les fruits confits apportent un peu d'acidité et de croquant, les raisins de la douceur et le mélange d'épices l'exotisme. Un cake que je mets dans mes favoris.
