caramel beurre salé par Isabelle H.

caramel beurre salé - Isabelle H.
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DÉCOUVREZ-LES
17
2010
Sauces
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

8 pers et +
  • 300g de sucre
  • 25 g de beurre salé
  • 25cl de creme liquide

Recette

1.
Faire chauffer la casserole (vide) sur feu moyen 1 min.
2.
Ajouter le sucre.Diminuer un peu le feu.Remuez au fouet, ne jamais s'arreter jusqu'a ce que le sucre fonde complétement.
3.
Quand le sucre est fondu ajouter le beurre, bien remuer pour bien mélanger.
4.
Puis ajouter la creme en filet tout en remuant (attention ca éclabousse!!)
5.
Si ca forme des cristaux remettre un peu sur le feu.
6.
Vider dans un pot a confiture.Laisser refroidir et mettre au frais.

Suggestions du posteur

« Il se garde un mois au frais.Délicieux avec des crêpes!Et si simple! »

Tests et opinions sur la recette

  • 16/20
    Par Virginie L.
    24 octobre 2012

    Excellente recette, douce et parfumée. Toute la famille à aimé. Par contre j'avais oublié de pendre la photo avant de le mettre au frigo donc il est figé.

  • 17/20
    Par Julie G.
    24 octobre 2012

    J'ai adoré cette recette. C'est facile à faire et c'est tellement gourmand. je pense que je ne saurai jamais si cette recette se conserve plus d'une semaine, c'est trop tentant.

  • 15/20
    Par Rébécca F.
    24 octobre 2012

    C'était la première fois que j'en faisais par moi même. Le goût est bon, mais je ne le trouve pas assez salé à mon goût et je le trouve trop liquide ! Après ça vient peut être de moi...

  • 17/20
    Par Geraldine M.
    24 octobre 2012

    Recette facile et rapide.
    Nous allons enfin pouvoir manger nos crêpes avec le fameux caramel au beurre salé !!!!!

  • 20/20
    Par Karine S.
    29 octobre 2012

    Excellente recette ! Sur les crêpes ou des pancakes, c'est un délice !

  • 16/20
    Par Michèle D.
    31 octobre 2012

    Facile à faire, très bon, dégusté le soir même avec des crêpes.

  • 20/20
    Par Céline P.
    3 novembre 2012

    J'adore !! Merci.

  • 18/20
    Par Valérie C.
    12 novembre 2012

    Premier caramel réussi ! Merci !

  • 13/20
    Par Alexandra D.
    9 décembre 2012

    Perso, j'ai été déçue par cette recette car mon sucre a mis 2 fois plus de temps que prévu pour fondre. Il manque le goût salé... Je pense le refaire avec moins de sucre et plus de beurre salé ;)

  • 18/20
    Par Patricia R.
    21 décembre 2012

    Le sucre a fondu si vite qu'il a brûlé !! J'ai du le refaire, mais le résultat reste vraiment au top !! A déguster avec des crêpes. C' est un délice !!!

 

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