|
|
Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- Prendre 8 grandes feuilles du chou Choudou
- 500 gr à peu près de viande hâchée
- 300 gr de riz cuit
- Curry, sel, poivre, ail des ours
- 1 oeuf
Recette
1.
Faites blanchir les feuilles de chou dans l'eau chaude.
2.
Quand feuilles sont cuites, les égoutter.
3.
Dans un petit saladier, mélangez la viande, le riz, l'oeuf. Saler, poivrer, et ajouter 1 càs de curry.
4.
Mettre la farce dans 4 feuilles différentes. Pour chaque chou farci, mettre une 1/2 càc d'ail des ours sur la viance. Les fermer et les recouvrir sur le dessus d'une autre feuille cuite pour bien fermer.
5.
Passer au four 10 à 15 minutes thermostat 6, avec un filet d'huile d'olive dessus.
Son avis sur : Chou Choudou
« Ce chou est vraiment très goûteux ! Je l'ai fait farci, mais l'autre partie je l'ai faite en salade crue et c'est juste super craquant, très bon comme il faut ! On peut le faire sous toutes ces formes, car se cuisine très facilement. »
