Choux farcis

Temps

Ingrédients

• 1 chou vert
• 500g chair à saucisse
• 200g veau haché
• 2 pommes de terre cuites à l'eau
• persil plat
• 20 cl vin blanc
• beurre

Recette

Tests et opinions sur la recette

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  16/20

  Par Pascale C.
  19 novembre 2012

  Recette très goûteuse, j'ai simplement rajouté un fond de légumes dans mon plat. Tout le monde a aimé, même mon fiston qui n'aime pas trop le chou.
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  17/20

  Par Roseline P.
  19 novembre 2012

  Bonne recette, bien de saison. Facile à réaliser : le plus dur a été de ficeler les petits paquets !!! Au niveau du goût, c'était bien bon mais je crois qu'une prochaine fois je rajouterai quelque chose à la farce pour qu'elle soit plus "corsée" : peut-être des baies de genièvre.
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  16/20

  Par Christelle C.
  20 novembre 2012

  Recette facile à faire. Résultat bon et doux contrairement à ce que je pensais. La farce est adoucie par la pomme de terre. Elle n'est pas écoeurante. J'ai du rajouter de l'eau en fin de cuisson pour ne pas que les choux brûlent.
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  16/20

  Par Gaelle R.
  13 janvier 2013

  Bonne recette facile à faire et j'ai mis un bouillon de légumes. La farce n'est pas trop écoeurante, comme ça, c'est très bon.
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  15/20

  Par Blandine D.
  22 janvier 2013

  Hummm, cela faisait longtemps que je voulais manger du choux farci, c'était très bon. J'ai eu un peu peur avec le vin blanc, je pensais qu'on le sentirai beaucoup et bien pas du tout. Par contre, cela fait manger plus de farce que de choux!
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  16/20

  Par Patricia R.
  11 février 2013

  Plat de saison qui reste agréable à manger; il n'est pas trop gras et reste très appétissant ! Mes enfants n'aiment pas trop le choux mais nous oui alors je le referai!
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  18/20

  Par Sonia A.
  19 février 2013

  Absolument délicieux. J'ai juste rajouté des petites pdt en accompagnement.; Un vrai délice de plat d'hiver.
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  18/20

  Par Christelle M.
  28 février 2013

  Très bonne recette ! Pas compliquée du tout, et bien appréciée !! A refaire sans souci !! :)
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  14/20

  Par Emilie B.
  14 mars 2013

  C'était assez bon, mais je suis quand même déçue. J'aurais plutôt fait une farce en faisant revenir de l'ail et de l'oignon, utiliser le cœur du choux aussi. Là on ne sentait que la viande, c'est vite écœurant. Par contre, moi la quantité de vin blanc a suffit pour la cuisson. J'ai couvert mon plat, je l'ai ouvert une seule fois à mi cuisson pour retourner les choux. Car si on ouvre souvent, ça doit s’évaporer...
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  17/20

  Par Lynda T.
  8 avril 2013

  Très bonne association entre le veau et la chair à saucisse, je ne faisais jamais avec ce type de chou et je le trouve meilleur que le chou vert. Je n'ai pas réalisé en petit paquet mais j'ai mis les feuilles blanchis dans un plat rond et la farce au milieu cela change du traditionnel petit paquet.