Confiture de fraise du jardin

Confiture de fraise du jardin - Anasthasia T.
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Recette proposée par
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155 recettes postées
Son mot en +
« Merci d'avoir teste ma petite recette, si la texture et trop liquide a votre gout n'hésitez pas à prolonger la cuisson, et d'effectuer le teste d l'assiette... »
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DÉCOUVREZ-LES
17
2010
Conserves
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 250 g de fraise
  • 50 g de sucre

Recette

1.
Équeuter et nettoyer les fraises.
2.
Dans une casserole, verser le sucre avec 5 ml d'eau. À ébullition, y verser les fraises.
3.
Cuire environ 10 15 min à feu doux, en remuant de temps à temps.
4.
La confiture est prête quand une goutte versée sur un assiette froide ce fige....
5.
Verser la confiture dans les pots et les retourner, jusqu'à refroidissement total.

Suggestions du posteur

« A tartiner, ou à rajouter dans le fromage blanc ou yaourt nature. Miammmm, j'en mettrais partout ! »

Tests et opinions sur la recette

  • 16/20
    Par Elodie R.
    11 juin 2014

    Bonne confiture sucrée juste comme il faut, cela permet de garder le goût du fruit.

  • 19/20
    Par Isabelle K.
    13 juin 2014

    Bien bonne cette petite confiture. Cela semble un peu classique certes, mais avec cette petite quantité de sucre les fraises sont juste confites sans avoir l’aspect de la confiture classique. Le résultat est léger et très savoureux. Les fraises en morceaux, c’est un régal ! Une tartine beurrée au petit déjeuner avec une telle confiture... que du bonheur ! Merci !

  • 16/20
    Par Christiane C.
    18 juin 2014

    Une nuit au frigo et dégusté le lendemain.
    Bonne confiture, juste un peu liquide.

  • 20/20
    Par Nadine P.
    18 juin 2014

    Recette facile et traditionnelle. Toujours aussi bonne la confiture de fraises.

  • 15/20
    Par Severine H.
    25 juin 2014

    Bonne recette, sympa car peu d’ingrédients. Très bon dosage.

  • 17/20
    Par Vanessa R.
    25 juin 2014

    Cette confiture est rapide mais n'aimant pas les morceaux j'ai terminé en mixant le tout, j'aime ces confitures assez liquide pour en mettre dans des yaourts maison.

  • 15/20
    Par Marina S.
    8 juillet 2014

    Confiture beaucoup trop liquide et temps de cuisson trop court.
    C'est pour moi un coulis mais pas une confiture, ceci dit très bon !

  • 16/20
    Par Veronique C.
    12 août 2014

    Bonne confiture, un peu liquide mais avec un bon goût.
    Très facile et rapide à faire, surtout quand on a beaucoup de fraises.
    J'adore avec les morceaux.

  • 17/20
    Par Sophie M.
    7 octobre 2014

    La recette est simple et rapide avec peu d'ingrédients. La confiture est un peu liquide malgré le temps de cuisson que j'ai prolongé. Les morceaux de fraises sont un vrai plus.

  • 16/20
    Par Magalie M.
    21 octobre 2014

    La confiture était très bonne, peu sucrée comme j'aime. J'ai juste prolongé un peu la cuisson pour qu'elle soit moins liquide.

 

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