Confiture de fraises par Amandine W.

Confiture de fraises - Amandine W.
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DÉCOUVREZ-LES
18
2010
Conserves
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 1,5 kg de fraises
  • 500 g de sucre confiture fruttina 3:1

Recette

1.
Laver les fraises, les équeuter et les couper en tous petits morceaux.
2.
Les déposer dans une casserole et ajouter le sucre. Bien mélanger et faire chauffer à feu moyen vif jusqu'à ébullition.
3.
A partir de l'ébullition, laisser cuire 5 minutes en remuant avec une cuillère en bois (attention à prendre une casserole assez haute, car la confiture monte lorsqu'elle bout).
4.
Pendant ce temps, ébouillanter les pots dans l'eau chaude dans l'évier.
5.
Une fois cuite, déposer la confiture dans les pots en écumant si besoin et retourner les pots sur le plan de travail jusqu'à entendre un "ploc", pendant au moins 10 minutes.

Suggestions du posteur

« Sur une tartine le matin, un vrai bonheur !! »

Tests et opinions sur la recette

  • 18/20
    Par Patricia R.
    1 juillet 2013

    Rien de tel que de faire sa confiture !! Elle est bien sucrée et mes fraises l'étaient aussi !! Bonne cuisine et bon resultat !!

  • 17/20
    Par Christiane C.
    1 juillet 2013

    Pas trop sucré, parfait pour moi. Confiture rapide et simple à préparer et vite dégusté (j'avais bien aimé celle avec de la menthe)

  • 17/20
    Par Julie G.
    1 juillet 2013

    Bonne recette classique mais tellement bonne. Le goût du fruit est mis en valeur, un délice.

  • 20/20
    Par Laetitia V.
    2 juillet 2013

    J'adore. Pas trop sucré. Idéal pour le petit déj du matin.

  • 17/20
    Par Delphine A.
    4 juillet 2013

    En effet pas trop sucrée. Retrouver le goût du fruit sur une tartine le matin...miam.

  • 15/20
    Par Joy O.
    10 juillet 2013

    Une confiture bien dosée en sucre comme en fruits, cependant mes fraises étaient peu sucrées mais cela me convient bien.

  • 19/20
    Par Céline P.
    5 août 2013

    Pas trop de sucre et c'est parfait, très bonne recette, un vrai régal de saison.

  • 18/20
    Par Mylène S.
    29 août 2013

    Très bonne confiture, on a le bon goût de la fraise au petit déjeuné sur de la brioche. Les invités se sont régalés.

  • 18/20
    Par Nathalie G.
    20 mai 2014

    Une confiture au bon goût de fraise et pas trop sucrée... A refaire très vite !

  • 19/20
    Par Adeline A.
    20 mai 2014

    Cette recette de confiture à la fraise, bien que classique, est parfaite. Simple et rapide de réalisation, le goût des fraises n'est pas du tout altéré par celui du sucre et c'est très appréciable.

 

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